あらゆるレシピの10の最高のサワークリーム代替品

10 Best Sour Cream Substitutes



天使の数を見つけてください

手持ちの食材が冷蔵庫やパントリーにないことに気づいたらイライラしませんか?サワークリームはそれらの成分の1つです—必要なときにいつもそこにあるとは限りません!そして、それはあなたが良いサワークリームの代替品を必要とするときです。リードラモンドを含む多くの人々は、サワークリームを冷蔵庫の定番だと考えています。サワークリームは、たたくのに最適で、美味しく、クリーミーなベースとして最適です。サワークリームは、リーのバント型のそれほど秘密ではない成分でもあります。しかし、不足した場合の最高のサワークリームスワップは何ですか?良いニュース:あなたがリーを有名にしているのか、彼女(夫のラッドの祖母エドナメイからドラモンド家に受け継がれている)なのか、あるいは単にしたいのかどうかにかかわらず、レシピでサワークリームを置き換えることができるものはたくさんあります彼女に大きなスクープを入れてください。



サワークリームは、実際には3つの材料だけを使用して自宅で一から作るのが本当に簡単です(手順については以下を参照)が、クリーミーでピリッとした調味料の代わりに使用できる他の材料もたくさんあります。ですから、まだ食料品店に足を運ばないでください。読み続けて、レシピに適した簡単なサワークリームの代替品を見つけてください。おそらく、これらのソリューションの1つがキッチンにあります。

広告-以下の続きを読むサワークリーム代替品:DIYサワークリーム

バターミルクはサワークリームのようにクリーミーで酸性なので、ドレッシングやディップに最適です。 ¾を使用しますレシピで要求されるサワークリーム1カップごとにバターミルクカップ。残念ながら、バターミルクは、唐辛子の上に何かをスプーンでかけたり、ベイクドポテトに唐辛子を加えたりする場合には最適なオプションではありません。薄すぎてダロップできません。

5 サワークリーム代替品:ケフィア

ケフィアは、牛乳または山羊乳から作られた飲用の発酵乳製品です。食料品店の乳製品売り場で探してください。バターミルクとヨーグルトのクロスのようなものです。それはそのプロバイオティクスで高く評価されており、スムージーでよく使用されます。ケフィアは、パンケーキのねり粉、ディップ、またはドレッシングのサワークリームの代わりに均等に使用できます。 (無香料、無糖のケフィアを使用して、サワークリームに近い風味を実現します。)バターミルクと同様に、薄くて水っぽいので、ダロップには適していません。



6 サワークリーム代替品:生クリーム

クレームフレーシュは基本的にフランスのサワークリームです(ただし、酸味は少しだけ少なくなります)。店にいてサワークリームが見つからない場合は、クレームフレッシュも最適です。一貫性が非常に近く、非常にリッチでクリーミーなので、すぐに食べてください。

7 サワークリーム代替品:メキシカンクレマ

クレマはメキシコ料理の主食です。辛い食べ物を冷やすのに最適です。サワークリームよりも少し薄く、酸味が少し少ないですが、ほとんどのレシピで均等に交換するために使用できます。タコスに少しかけたり、焼き菓子に使用したりできます。

8 サワークリーム代替品:マヨネーズ

おそらく手元にある材料は次のとおりです。マヨネーズ!焼き菓子を含むほとんどのレシピで、サワークリームのカップごとの代替品として使用できます。 (マヨネーズは卵と油でできているので、ケーキやマフィンなどに大量の水分を加えます。)トッピングとしても機能します。リンゴ酢をかけたものを薄くして少しピリッとさせます。



9 サワークリーム代替品:カッテージチーズ

サワークリームの健康的な代替品を探しているなら、カッテージチーズは素晴らしい選択肢です。カッテージチーズはサワークリームよりもタンパク質が多く(約5倍!)、カロリーの約半分が含まれています。サワークリームを置き換えるには、1カップのカッテージチーズ(小さな豆腐がテクスチャーに最も近い)を¼と混ぜます。カップミルクと小さじ2杯のレモンジュースで、同様の一貫性と風味を実現します。

10 サワークリーム代替品:ココナッツミルク

サワークリームの代わりに乳製品を含まない、またはビーガンの代替品が必要な場合は、缶詰の全脂肪ココナッツミルクを使用してみてください。厚いココナッツクリームを上からすくい取り(自然に盛り上がります)、クリームをボウルに移してから、少し新鮮なものを混ぜます。レモン果汁またはリンゴ酢で酸っぱい味を出します。サワークリームのように濃厚なので、ディップやドレッシングに最適です。焼き菓子には、サワークリームの代わりに冷蔵全脂肪ココナッツミルクを使用することもできます。ココナッツミルク1カップごとに大さじ1杯のレモンジュースまたは酢を混ぜます。サワークリームの均等な交換として使用します。

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