エスプレッソマシンなしでミルクを泡立てる8つの方法

8 Ways Froth Milk

私が5歳か6歳のとき、父は最初のエスプレッソマシンを手に入れました。それは私の叔父、仲間のコーヒー愛好家からの引き継ぎでした。私は10代になるまでラテを飲み始めませんでしたが、父は時々、女の子に与える余分な蒸しミルクを持っていました。彼はそれを少しバニラシロップで甘くした。あまり頻繁には起こらなかったので、泡立ったミルクを手に入れて味わいました。

結婚してからは、大きなエスプレッソマシンを買うのは正当化できませんでした。夫がコーヒーを飲むことはめったになく、週に1回しか飲まないのです。しかし、私がカップを楽しむとき、私は私のミルクが泡立つのが好きです—それは私の口の中でより厚くてクリーミーに感じます。そこで、かさばるエスプレッソマシンを所有せずに、ミルクを泡立てる方法をいくつか考え出しました。これを今日お話しします。

セントジョンボスコノベナ

以下のすべての方法では、泡立てる前に、ミルクを華氏140度から155度（摂氏60度から68度）の間で加熱します。ミルクを十分に加熱しないと、甘くなりません。ミルクを焦がすと、味も泡立ちも悪くなります。

また、泡は手入れをすることで恩恵を受けることができます。カウンターで泡の容器を軽くたたいて大きな気泡をポップし、ミルクを渦巻かせてより均一にします。

1-瓶の中で振る

最初の方法は非常に簡単です。温めたミルクを瓶に入れ、蓋をしっかりと締めて、振り落とします。注：ミルクが非常に温かい場合は、指を火傷しないように、ジャーをディッシュタオルで保持することをお勧めします。

この方法では、大きな泡のある泡が作成されます。ラテアートを注ぐことを計画している場合は最善ではありませんが、ピンチで機能します。

2-手で泡立て器

ミルクを温め、手で勢いよく泡立てます。前後の動きは円形の動きよりも簡単だと思います。

この方法を使用して作成されたフォームは、ジャー法よりもわずかに優れた品質です。

3-電気ミキサー

ミルクを熱します。ハンドミキサーを使用して、希望の泡立ちになるまでミルクを泡だて器で泡立てます。

この方法は、手で泡立てるよりもわずかに良い泡を作成します。

4-泡の杖

ミルクを温めます。泡立つ杖をミルクに浸し、電源を入れます。泡だて器で、お好みに合わせて泡立てるまで、ミルクの渦巻きを作ります。

これは非常に素晴らしい泡を作ります、そしてあなたは他の目的にもあなたの杖を使うことができます：ココアのために少量のクリームを泡立てる、少量の液体成分を泡立てるなど。それはまた非常にコンパクトなので、多くを消費しませんあなたの食器棚のスペース。

これらの電池式の泡立て棒は、オンライン、スーパーマーケット、IKEAなどで購入できます。

5-ブレンダー

温かいミルクをブレンダーに注ぎ、泡立つまで中速でブレンドします。ブレンダーの蓋は必ずおしぼりで覆ってください。キッチン全体に熱いミルクが飛んではいけません。

この方法を使用すると、泡は非常に良好です。泡はかなり小さく、均一です。

手術のための癒しの祈り

6-イマージョンブレンダー

大きくて深い鍋でミルクを温めます。ハンドブレンダーをミルクに入れ、ブレードが浸っていることを確認します。ブレンダーを低くして、泡立つまでブレンドします。

この方法は素晴らしい泡を作りますが、それは非常に厄介なので、私は本当にお勧めできません！ブレンダーはどこにでもミルクを吐き出す傾向があり、ミルクをブレンドする容器が十分に深くないと、あちこちに溢れ出てしまいます（私は経験から話します）。この方法を使用する場合は、必ず非常に深いポットを使用してください。