ボックスケーキミックスを高める9つの方法

9 Ways Elevate Boxed Cake Mix

このふわふわのモカのフロスティングは、黄色またはチョコレートケーキと完璧に調和し、事実上気絶する価値があります。

1つの2層ケーキをフロストするのに十分になります。

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350のBridgetEdwardsofBakeから。

クリーミーになるまでバターを叩きます。ココアでビートし、混ぜ合わせるまで混ぜます。エスプレッソをバニラエッセンスに入れてかき混ぜ、次にカカオ/バターの混合物に混ぜます。ボウルの側面と底をこすり落とします。

粉砂糖を一度に1カップずつ、ミルクと交互に加えます。必要に応じてボウルをこすり落としながら、組み合わせるまで毎回叩きます。ミルクと砂糖をすべて加えたら、ミキサーの速度を上げて、ふわふわになるまでかき混ぜます。一貫性を保つために、必要に応じて砂糖またはミルクを追加します。

ケーキミックスを使用したことがある場合は、手を挙げてください。

私たち全員が自家製ケーキを好む一方で、ケーキミックスが便利な場合や、レシピの完璧な材料である場合があることに同意しましょう。ケーキミックスの愛の私の2つのお気に入りの例は、リーのクリスマスラムケーキとこれらです。 キャラメルブラウニー 。これらは、ケーキミックスを使用して作られた2つの実においしいデザートです。

ほんの一握りのトリックを使用して、どんなケーキミックスも自家製のように味わうことができます。このリストからアイデアを選択するか、いくつか組み合わせてください。

1-余分な卵を使用する

ほとんどの箱入りミックスは3個の卵を必要とします。味わいが豊かでしっとりとしたケーキには4つ使用してください。このヒントは、私が箱入りケーキミックスを作るたびに実際に使用するヒントです。

2-代替乳製品

パッケージに必要な水を乳製品と交換します。私のお気に入りは、ほんの少しの唐辛子のためのバターミルクです。乳製品は脂肪を加え、より自家製の味のケーキになります。

3-水を他の液体と交換します

乳製品を使用しない場合は、水を別の液体に交換して風味を高めます。濃いダークチョコレートケーキにはコーヒーを、明るく明るいイエローケーキにはジンジャーエールを使用します。乳製品と組み合わせて、3/4カップの液体と1/4カップのサワークリームまたはバターミルクを使用して脂肪を追加します。

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4-ミックスインを追加する

ミックスインは常にケーキを特別なものにし、自家製のような味がします。私が大好きなコンボは、ココナッツクリームと細かく刻んだココナッツです。ミックスインを最後にバッターに入れ、1カップまで追加します。

5-すべて柑橘類に行く

柑橘系のパンチでケーキを作り、水をジュースに置き換え、たくさんの皮を加えます。オレンジ、レモン、またはレモンライムを試してみてください。液体用のレモンライムソーダで作ったケーキにレモンとライムの皮を加えます。

6-抽出物を追加します

もう少しバニラは決して悪いことではありません。小さじ1杯程度の抽出物で風味を高めます。バニラは常に優れた選択肢ですが、どの抽出物でも風味を高めることができます。そのストロベリーケーキミックスに小さじ1杯のアーモンド抽出物はどうですか？

7-ミックスにプリンを入れます

ケーキミックスと一緒にプリンミックスの小さな箱を追加します。 （プリンは作らないでください。）このミックスは、風味、しっとり感、そして密度の高い食感を追加します。

8-詰め物を作る

中央の詰め物は間違いなく悲鳴を上げます（または少なくとも丁寧に言います） 自家製！ ミニチョコレートチップのカップを1/2カップのライトブラウンシュガーと1/2カップの刻んだピーカンナッツと一緒にかき混ぜて簡単なものを作ります。ケーキ生地の1/2をバントパンに注ぎます。充填混合物を上に置きます。残りのケーキ生地で中身を覆い、焼きます。

9-自家製フロスティングのフロスト

さて、缶詰のフロスティングが好きだと認めますが、ケーキではなくグラハムクラッカーに広げます。ケーキミックスケーキを盛り上げるには、自家製のフロスティングを上に載せます。派手で時間のかかるものである必要はありませんが、自家製のフロスティングでケーキを次のレベルに引き上げることができます。デビルズフードケーキやイエローケーキでふわふわのモカフロスティングをお試しください。

何がおかしいのか知っていますか？突然ケーキが欲しくなりました。君も？ヒントを試したことがある場合や、他のヒントをお持ちの場合は、ぜひお聞かせください。