アボカドエッグサラダ

Avocado Egg Salad

ウォルマートは7月4日に閉鎖されます

何年も前、私はタルサで母と一緒に昼食をとりました。私はちょうどその夏の間ずっと私の髪にサンインを使用したことの悲劇的な影響を逆転させるために美容院に行ったところです、そして私の母と私は美容師が私の髪を衝撃的なピンクから首尾よく変えることができたことを祝っていましたほんの数時間でまずまずのストロベリーブロンドに。祝う理由でした！

私たちが昼食をとった素敵な小さなレストランでは、柔らかい全粒小麦のトルティーヤにアボカドのエッグサラダを添えました。当時、これまでに味わった中で最も美味しいものだと思いました。今日まで、これは私が今まで食べた中で最も思い出深いランチの1つです。そのシンプルさと脂肪グラムを数えることへの配慮の欠如で完璧です。

昨日、自分のバージョンのエッグサラダを作りました。

今日、私はSun-Inを探しています。幸運を祈ります！

エッグサラダを思いついたのは、先週末から皮をむいた固ゆで卵が全部残っていたからです。シンチ！

それらを半分にスライスし、フードプロセッサーのボウルに入れます。 （フォークを使用して、ボウルにすべて一緒にすりつぶすこともできます。）

いくつかのアボカドを半分にし、ピットを飛び出し、ボウルに良いものをこすり落とします。

アボカドは（傷つけずに）柔らかいほど良いです。

マヨネーズをつかむ…

そしてそれをボウルに投げ入れます。

塩こしょうをたっぷり加えて…

そして少し赤ワインビネガー。

または通常の白酢。

または赤ワインビネガー。

あなたのボートを浮かせるものは何でも。

今度は、エッグサラダが希望の濃度に達するまでパルスパルスパルスします。アボカドはすべてのものと混ざり合い、サラダに素敵な薄緑色を与えます。

ヤム。言えることはそれだけです。

アボカドが含まれていて、どんなトリックを使っても変色し始めるので、すぐに提供したいと思うでしょう。サラダを提供する多くの方法のうちの2つを次に示します。

サンドイッチ。私はこのパンプライ麦の渦巻き状のパンが大好きです。かわいくておかしなです。

そしてかなりおどけた。

ボウルに、少量のディジョン（持っている場合はスパイシー）とマヨネーズを混ぜます。

それを一緒にかき混ぜて、パンの両方のスライスに広げます。

エッグサラダを手に入れて…

そしてそれをパンにたっぷりと広げます。

チャイブを切り刻む…

そして、それらを上に振りかけます。

次に、トマトの厚いスライスをいくつか置き、もう一方のパンのスライスを上に置き、かみ砕きます。

しかし、昨日、これは本当にその場に出ました。トマトの非常に厚いスライス。アボカドエッグサラダの素敵なスクープ。チャイブを振りかける。 102度の日は、涼しくて素晴らしく、神聖でした。

今週はアボカドのエッグサラダをお試しください！それは本当に御馳走です。

愛する、
P-ダブ

印刷可能な便利なダンディは次のとおりです。