ビールとパプリカのビーフシチュー

Beef Stew With Beer



天使の数を見つけてください

とてもシンプルでボリュームたっぷりのビーフシチュー。無愛想なフランスのパンを添えて...そして食欲をそそりましょう!



広告-歩留まり以下を読み続けてください:6サービング 準備時間:0時間10 調理時間:時間30 合計時間:時間40 材料大さじ3。

オリーブオイル

大さじ1。

バター

2ポンド

肉の煮込み



1

中玉ねぎ全体、さいの目に切った

3

にんにく、みじん切り

1

缶(12オンスサイズ)ビール



4c。

ビーフストック(または4カップの水+ 4つのビーフブイヨンキューブ)

2C。

水(必要に応じて追加)

大さじ1。

ウスターソース

大さじ2杯。

トマトペースト

小さじ1/2

パプリカ

小さじ1/2

コーシャーソルト

挽きたての黒コショウ

小さじ11/2

シュガー

4

にんじん全体、洗った、皮をむいていない、そして大まかにスライスした

4

まったく新しいジャガイモ、4分の1

パセリのみじん切り(オプション)

この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。行き方
  1. 大きな鍋に油とバターを中火から強火にかけます。茶色の肉を2つのバッチに分け、茶色になったら皿の上に置いておきます。半分に切ります。取っておきます。
  2. さいの目に切った玉ねぎを鍋に入れます。柔らかくなるまで2、3分かき混ぜてから、にんにくをさらに1分加えます。ビールとビーフストックを注ぎ、ウスターシャー、トマトペースト、パプリカ、塩、コショウ、砂糖を加えます。牛肉を鍋に戻します。混ぜ合わせます。蓋をして1時間半から2時間煮ます。
  3. *更新:液体はより濃い状態に調理されるはずです。厚くなりすぎたり、減りすぎたりする場合は、必要に応じて水を追加してください。
  4. にんじんとじゃがいもを加え、蓋をしてさらに30分煮ます。 (シチューが乾いたら、お湯を一杯ずつ加えて、液体を補給します。)必要に応じて調味料を味わい、調整します。
  5. 無愛想なフランスのパンの横にあるボウルに入れてお召し上がりください。必要に応じて、パセリのみじん切りを振りかけます。

(以下のメモ/レシピを更新しました。)

これは、雪の中で牛や馬に餌をやる長い1週間の後に、魂を温めるのに最適な、おいしいシンプルなビーフシチューのレシピです。

または、少なくとも、あなたの夫が雪の中で牛や馬に餌をやることができるように家を出るのを見てください。

寒いです!それに、私はキッチンでもっと便利です。

少なくともそれは私が自分に言い聞かせていることです。


食料品店で「準備はいいですか?」というラベルが付いたシチュー肉から始めます。肉の煮込み。

あなたの周りを飛んでいる蝶の意味

これらのことを説明するために私をここに迎えてくれてうれしいではありませんか?


大きなダッチオーブンまたは鍋で、オリーブオイルとバター(色と風味のため)を少し加熱します。


(過密を避けるために)2つまたは3つのバッチで肉を追加し、別のプレートにそれを削除します。


玉ねぎを切り刻む…


そしてにんにく…


そして、それらをポットに追加します。数分間茶色にします…


次にお湯を注ぎます。


ビーフブイヨンのいくつかの立方体を開梱します…


そして、それらをドロップインします。そして、あなたが慢性的にあなたの指の爪の外観を気にすることを忘れることができれば、それは私が自分自身について気分が良くなることを確実にするでしょう。

ご協力ありがとうございます。

(ああ、手元にあれば通常のビーフストックを使うこともできます。)

パイオニア女性グリーンビーンキャセロールレシピ


次に、ビールの缶をつかみます。

これは重要です:飲まないでください。


代わりに、それを鍋に注ぎます。


次に、焦げ目がついたシチューの肉を細かく切ります。


それからそれを鍋に投げ入れます。


肉からのすべてのジュースがプレートから滴り落ちるようにしてください。輝かしい美味しさを無駄にしたくありません。

それとも美味しい栄光ですか?

私はいつも2つを混乱させます。


次に、塩を少し加えます。

そして、テキサスとほぼ同じ大きさに見える歪んだ手を使うことができれば、私は最も義務があります。

よろしくお願いします。


ウスターシャーをつかむ…


そして、大さじ1杯程度を追加します。

表示されていません:少量のトマトペースト。豊かさのために。


砂糖を少し加えて…


そして最後に…


少しパプリカ。

さて、鍋に蓋をして、シチューを1時間半から2時間煮ます。肉が柔らかくなり始め(弱火で時間がかかります)、残りのフレーバーがとてもうまくブレンドされます。

更新:この時点で、液体ははるかに濃くなるはずです。必要に応じて余分な水で薄くします。


この時点で、徹底的に洗い、次にチャンク、いくつかのニンジンに切り刻みます…


次に、いくつかの赤いジャガイモをくさびに切ります。


それらをすべて鍋に入れ、再び蓋をして、にんじんとじゃがいもの両方が柔らかくなるまで、さらに約30分調理します。水・液量が少なくなった場合は、ブイヨンキューブを溶かしたお湯を少し加えてください。危険を感じている場合は、もう少しビールを飲むこともできます。


ヤム!とても美味しそうです。

この時点でシチューを味わい、必要と思われる調味料を加えます。

どんな白ワインで料理するのか

また、新鮮なパセリは手元にありませんでしたが、上にパセリをふりかけるといい仕上がりになります。


そして、それは、私の友達、シンプルなビーフシチューです!無愛想なフランスのパンとさわやかなアイスバーグサラダを添えて、テーブルの周りの人々が完全に満足して微笑むのを見てください。

この 彼らがコンフォートフードと呼んでいるものです。

このコンテンツはサードパーティによって作成および保守され、ユーザーが自分の電子メールアドレスを提供できるようにこのページにインポートされます。このコンテンツおよび同様のコンテンツの詳細については、piano.ioで確認できる場合があります。広告-以下の続きを読む