ブルーベリーコブラー

Blueberry Cobbler

ビスケットのようなトッピングと新鮮なブルーベリーがこのコブラーを完璧にしています！

1. オーブンを425°に予熱します。果物の場合：ブルーベリーを大きなボウルに入れ、砂糖とレモンジュースを振りかけます。小麦粉を加えてかき混ぜます。
2. トッピングの場合：別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜます。それをかき混ぜてから、1 1/2スティックの冷たいバターを加え、ペストリーブレンダーを使用してバターを乾燥した材料にカットします。
3. ミルクと卵を一緒に泡だて器で混ぜ、次にそれを小麦粉とバターの混合物に滴下し、生地がちょうど一緒になるまでかき混ぜます。ゴツゴツしてゴツゴツしているはずです！
4. ブルーベリーを9x 13インチのベーキング皿に注ぎ、大さじ2のバターを点在させてから、生地のつまみをはがし、上部全体に点在させます。余分な砂糖を上に振りかけます。ホイルで軽く覆い、20分間焼きます。次に、ホイルを取り除き、軽く焦げ目がつくまで、さらに約25分間焼きます。バニラアイスクリームの大きなスクープと一緒に温かいまたは室温でお召し上がりください。