カウボーイナチョス

Cowboy Nachos

これらの肉付きの良いリブナチョスは、残り物のブリスケットに最適で、タコスで味付けしたハンバーガーを使用したものよりもはるかに風味豊かです。広告-歩留まり以下を読み続けてください：4サービング準備時間：0時間15分調理時間：0時間5分合計時間：0時間20分材料2C。おいしいキッチンの「豆とコーンブレッド」レシピからのパイオニア女性のピント豆黒胡椒を挽いて味わうタバスコソース、味わうにんにくのみじん切り（好みの味に）ハラペーニョまたは新鮮なハラペーニョ（オプション）キャノーラ油 2C。パイオニアウーマンズビーフブリスケット「ビーフブリスケット」レシピよりブリスケットまたはビーフブロスからのパンの滴り（オプション） 1 メキシコのレッドソースまたはエンチラーダソース（牛肉を湿らせるのに十分）ができます 2C。パイオニアウーマンのピコデガロ「ピコデガロとワカモレ」レシピからトルティーヤチップス 2C。すりおろしたモントレージャックチーズ（または味わう）ワカモレとサワークリーム（オプション）この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法ピント豆を加熱し、希望の温度にドクターし、挽いた黒コショウ、タバスコソース、みじん切りにんにく、ハラペーニョを加えます。好きなだけスパイシーまたはマイルドにします。

次に、非常に熱いフライパンに、カノーラオイルと細かく刻んだブリスケットを少し加えます。 1〜2分間調理してから、裏返してさらに1〜2分間調理します。

オーブンのブロイラーを予熱します。

次に、赤いソースを肉の上に注ぎ、肉をしっとりとさせます。それらがある場合は、ブリスケットの調理プロセスからのパンの滴りやビーフブロスも少し追加します。これも、肉をしっとりとした粘り気のあるものにするのに十分な量です。混ぜ合わせます。火を止めます。

モントレージャックをすりおろします（ただし、必要なだけ）。

組み立てるため：

耐熱皿にチップス、豆、ブリスケット、チーズ、ピコデガロを重ねます。層を繰り返しますが、皿が調理されるまでピコデガロの2番目の層を残します。

オーブンの真ん中または一番下のラックに置き、チーズが溶けるまで焼きます。注意深く見てください。チーズが溶けたら、オーブンから取り出し、ピコデガロをたっぷりとふりかけます。

吸い込んで、吐き出して、そして貪欲に消費してください！

私は残り物を使用する独創的な方法を見つけるのが大好きです、そしてそれ以来私のブリスケットレシピは非常に多くのダガム肉を作るので、私はいつもそれを伸ばして最後の一口を使う方法を探しています。これらの肉付きの良いリブナチョスは、残り物のブリスケットに最適で、タコスで味付けしたハンバーガーを使用したものよりもはるかに風味豊かです。そして時々、過酷な仕事の長くて暑い夏の日の後、これはマルボロマンとパンクの両方の食事として数えることができます-私はただ背の高いグラスのミルクとスライスしたリンゴを1つか2つ添えて何かをしに行きますアメリカンガールのピナフォアでチャーリーをドレスアップするように、私が節約したすべての時間で生産的です。最近の私の趣味です。

まず、ビーフブリスケット全体（コンビーフブリスケットではありません…違いがあります）をざわめき、作ります PWのブリスケットレシピ。終了すると、次のようになります。

うーん、うーん。ヤム。注：ナチョスやタマーレなどの残り物にブリスケットを使用することがわかっている場合は、ブリスケットのレシピで醤油を少しだけ解雇することがあります。そうすれば、味とあまり衝突しません。

また、近くにこれらの豆のポットがあるはずです：

プレーンなオールピント豆を鍋で調理し、味付けします。私の最愛の人、世界でこれ以上簡単なことはありません。

次に、このピコデガロを作ります：

サムとエラの恐怖が去るまで、つるを付けずにローマトマトと赤い丸いトマトに近づかないようにしてください。（チェリートマト、自家製トマト、つるが付いたトマトはまだ大丈夫です。）

もうすぐだ！丈夫なトルティーヤチップス（好きな種類）とモントレージャックチーズを切り上げれば、準備は完了です。ああ！私はほとんど忘れていました：37分間ステアマスターに乗ってください。理由は後でわかります。

さて、私が最初にすることは、たくさんの挽いた黒コショウ、タバスコのいくつかの健康的なダッシュ、いくつかのみじん切りにんにく、そしてたくさんの瓶詰めのハラペーニョを加えることによって豆を本当に医者にすることです。（新鮮なハラペーニョも効きます。）本当にそれを選び、スパイシーにしましょう。カウボーイはたくさんのスパイスを扱うことができます。

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次に、フライパンを非常に熱くして、カノーラオイルを少し加えます…

次に、細かく刻んだブリスケットを入れて、片側を焼けるようにします。

1、2分後、肉を裏返して反対側を焦がします。この焦げ目がつくプロセスは、調理されたブリスケットに素晴らしい風味を与えます。

次に、メキシコの赤いソースを注ぎます。エンチラーダソースも効きますが、私はこのエルパトブランドのメキシカントマトソースが好きです。

肉を溺れさせないように、しかしそれを本当に湿らせるためにそこに十分に注ぎなさい。あなたがそれらを持っているなら、私はまた、肉からの滴りのいくつかまたは缶からのいくつかのビーフブロスを加えるのが好きです。

混ぜ合わせて保温します。

その間、モントレージャックチーズをすりおろします。

チェダーを使うのが好きな人もいますが、私はジャックのクリーミーさと風味が大好きです。

ブロイラーを予熱してから、トルティーヤチップスの単層を耐熱皿に入れます。豆をふりかけます。

いくつかのブリスケットを続けます。あなたの心が望むだけ使ってください。

そして、粉チーズの寛大な援助。

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さあ、ピコデガロの素敵な助けを振りかけましょう。これは、ナチョスにそのような素晴らしい風味を追加します。ピコデガロは聖人にすべきだと思います。

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私はそれが意味をなさないことを理解しています。

チップの別の層で繰り返します…

豆と肉を追加…

そしてもっとチーズ。

次に、ピコデガロの最後の層を取り除き、ナチョスをオーブンに入れて、チーズが溶けるまで焼きます。発熱体に近づけすぎないでください。

ナチョスに注意し、過度に焦げ目がついたり、焦げたりしないように注意してください。チーズは溶かすだけで、固くなく、クリーミーで柔らかくなります。ブロイラーから離れるほど、小刻みに動く部屋が増え、料理がより均一に溶けて温かくなります。

さて、ここにキッカーがあります：食べる直前に、 寛大な 上部全体のピコデガロの量。そうすれば、オーブンで少し暖かくなった下の層ができます そして 上部全体にクールなレイヤー。そしてフレーバー…フレーバー…うん。ワカモレとサワークリームを上から垂らすこともできます。あなたのカウボーイが好きなものは何でも。これらのナチョスの秘訣は豊富さです。恥ずかしがらないでください。