インスタントラーメンを上げる

Elevating Instant Ramen

私のラーメンへの愛は小さな女の子として始まりました。それは私の母が私たちのために作ってくれる数少ないインスタント食品の1つでした。おそらく、ママがそれを修正した回数を数えることができたでしょう。彼女はそれを最初から作り直そうとしましたが、私たちはだまされませんでした。それは私たちにとってインスタントパケットか何もありませんでした。 MSGを含んだスープは、私たちの若い味覚にとても満足していました。

10代の頃から健康志向が高まった後、ラーメンのことを考えて鼻を上げました。高度に加工された食品はありません、どうもありがとうございました！でも、一から作ったグルメラーメンのレシピを見ました。そして、韓国のテレビ番組でラーメンを丸呑みするキャラクターを見た後、ついに故障しました。私 持っていました 私の子供の頃の食べ物への執着を再訪するために。

そしてもちろん、インスタントラーメンに少し力を入れて新鮮な食材を入れると、ジャンクフード版よりも深みのある満足感のある味わいになることを発見しました。それは実際に栄養のある、バランスの取れた食事になることができます！

インスタントラーメンを退屈なものからセンセーショナルなものに変える3つの方法があります。

1-タイ風のトムカーガイスープ

これは、ラーメンを食べるというまったく予想外の方向です。それはそれらを超風味豊かなタイ風のココナッツスープに完全に変えます。

タイ風にアレンジするのに好きな具材は、ココナッツミルクとチキンブロスの調理液、椎茸、玉ねぎ、にんにく、レモングラス（庭で乾燥させたものを使用しましたが、新鮮なものも使用できます）、野菜はシラントロ、たんぱく質は鶏肉（図示せず）、生姜、砂糖、魚醤、ライムジュースで味を引き立てます。

麺に付いてくるフレーバーパケットはフレーバーに干渉するので、投げたり転用したりすることをお勧めします。手元にチキンブロスがない場合は、代わりに水とフレーバーパケットの半分を使用できます。

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玉ねぎ、椎茸、にんにくを炒めることから始めましょう。生姜とレモングラスを追加します。ココナッツミルク、チキンブロス、砂糖、魚醤を注ぎ、沸騰させます。麺を入れて4分ほど煮ます。細かく刻んだ鶏肉またはさいの目に切った鶏肉を入れてかき混ぜます。ライムジュースを絞ります。必要に応じて調味料を味わい、調整してください。