グリルドチキンスライダー

Grilled Chicken Sliders

ケイジャンシーズニングとアドボソースが、これらのミニチュアサンドイッチにあらゆる種類の風味を加えます。最初の一口は愛になります。

1. 手のひらを各鶏の胸肉の上に平らに置きます。鶏肉を水平に半分にスライスするときに軽く圧力をかけます（注意してください！）。終了すると、6つの薄い鶏の胸肉ができあがります。これらを半分にスライスして、12個の小さなチキンパテを作ります。厚い部分の上にラップを置き、麺棒で軽く叩いて少し平らにします。
2. 鶏肉に大さじ1の植物油を入れ、ケイジャンシーズニングと塩こしょうで味付けします。残りの大さじ1の植物油でオニオンリングを磨きます。フライパンが1つまたは重い場合は、中火から中火にかけてグリル鍋を加熱します。片面の鶏肉を3分ほど煮てから裏返します。それぞれにチーズをのせて、鶏肉が完成するまで、さらに約3分調理します。その間、玉ねぎを柔らかくなり、わずかに焦げるまで、片面4〜5分調理します。鶏肉と玉ねぎを鍋から取り出します。
3. マヨネーズとアドボソースを混ぜて、ロールに広げます。レタス、玉ねぎのグリル、鶏肉をロールにのせます。