ハンバーガーハムレットのズッキーニジルクル

Hamburger Hamlet S Zucchini Zircles

南カリフォルニアで愛されているハンバーガーチェーン、ハンバーガーハムレットの私の絶対的なお気に入りの前菜。広告-歩留まり以下を読み続けてください：6サービング準備時間：0時間15分調理時間：0時間10分合計時間：0時間25分材料ディップソースの場合： 1 / 2c。バイナップルジュース大さじ11/2 私はウィローです大さじ11/2 ドライマスタードパウダー 1 1 / 2c。アプリコットプリザーブズッキーニの場合：二ズッキーニ全体 1 / 2c。小麦粉 1 / 2c。牛乳 1C。味付けパン粉振りかけるための塩 1qt。揚げ物用植物油この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法パイナップルジュース、醤油、マスタードパウダーをブレンダーで混ぜてディップソースを作ります。ボウルに注ぎ、アプリコットジャムを混ぜます。取っておきます（または前もって作って冷やします）。

ズッキーニのジルクルを作るには、ズッキーニを約1/3インチの厚さにスライスします。一度に1つずつ、小麦粉で浚渫し、ミルクに浸し、パン粉でコーティングしてパンを作ります。残りの作業と同じように、クッキーシートの上にワイヤーラックを置きます。

それらを揚げるには、中火で大きなフライパンで植物油を加熱します。暑いときは、トングを使って一度に3〜4個のジルクルを追加します。（油は焼けるように焼けて、ジルクルを包む必要があります。）1〜1分半または深い黄金色になるまで炒め、ペーパータオルで裏打ちされたベーキングシートに移します。残りの部分で繰り返します。油がなくなったら塩をふりかけます。

ズッキーニのジルクルにアプリコットのディップソースを添えて...そして最後にハンバーガーハムレットにいたときのことを思い出してください！（私にとっては1990年頃でした。）

***ハンバーガーハムレットのレシピから。

何年も前、母と子供の妹（当時は12歳でしたが、来月は40歳になります！）が私をロサンゼルスに連れて行って、私たちが最初に行ったレストランの1つである大学に降ろしました。ハンバーガーハムレットと呼ばれる場所でした。美味しかったし、レストランでは色々な料理を提供していたのですが、実際に最初の旅行でハンバーガーを注文しました。それから、母と妹は私を大学に残し、私は数年間菜食主義者になることを決心しました。それから私は牧場主と結婚しました、そしてそれはすべて終わりました。終わり。

とにかく、菜食主義にもかかわらず、私は何年にもわたってハンバーガーハムレットに行き続けました、そして私がいつも注文した私のお気に入りの1つ（そして私の母、妹、そして私が最初の訪問中にそれらを注文した）は彼らの有名なズッキーニジルクルでした-揚げたズッキーニの盛り合わせとおいしい甘いディップソース。

数週間前、20年以上ハンバーガーハムレットに行ったことがなかったのですが、ズッキーニジルクルが頭に浮かび、見つけてしまいました。 彼らのための公式レシピ インターネット検索後。それ以来、私はそれらを頭から離れることができませんでした、そして昨日教会の後、私はついにバッチを泡立てました。

ズッキーニのズッキーニの作り方は次のとおりです。

（ハンバーガーハムレット、あなたがいなくて寂しいです。）

まずアプリコットのディップソースを作ります。パイナップルジュースをブレンダーに加えます。

次に醤油を加えます…

そしてマスタードを乾かします。

ソースの元のレシピでは、実際にマスタードパウダー大さじ2 1/2が必要でしたが、これを追加しました…しかし、男の子、それはたくさんのように見えました。

そして、それはちょっとたくさんでした。大さじ1杯から大さじ11/2杯が素晴らしいと思います！

すべてが混ざり合うまで、ブレンダーでかき混ぜます。

聖ロレンソルイスの祈り

しかし、ディップソースの重要な成分はアプリコットジャムです！

ボウルに入れて…

次に、そのクレイジーなパイナップル/大豆/マスタードの調合液を注ぎます。ああ、この液体の量に惑わされないでください。私は間違いを犯し、レシピで要求された1/2カップの代わりに1カップのパイナップルジュースを使用しました。気づいたら、少し液体を注ぎました。

それから全部混ぜて冷蔵庫に入れました！このような他の混合物と同様に、冷蔵庫で少し時間を与えると、風味が深まり、発達し、すべてのジャズが発生します。

そして今、ズッキーニのパン粉のために、それは彼らをとても楽しいものにしているものの一部です：3つの浅い皿を手に入れてください。 1つに、ミルクを注ぎます。いいえ、これはエッグノッグではありません。たった8月で、エッグノッグを見つけたくても見つけることができませんでした。これは純粋な白いミルクですが、私のカメラには少ししゃっくりがあり、ミルクに素敵な黄金色を与えました。しかし、この写真を編集してカラーバランスを修正する代わりに、エッグノッグのように見える理由について退屈な説明をすることにしました。

この話ができてよかったです。