手作りランチドレッシング

Homemade Ranch Dressing



天使の数を見つけてください

これを基本レシピとして使用し、他の材料をあちこちに追加して、好きな味を実現することができます。お父さんの緑と白の店が購入したパケットを打ち負かすのはかなり難しいですが、私は実際にゼロからの味が大好きです。それを試してみて、あなたもそうするかどうか見てください!



広告-歩留まり以下を読み続けてください:8サービング 準備時間:時間0 調理時間:0時間0 合計時間:時間0 材料1

クローブ(クローブ2個まで)にんにく

塩、味わう

1 / 4c。

イタリアのフラットリーフパセリ



大さじ2杯。

新鮮なチャイブ

1C。

(本物)マヨネーズ

1 / 2c。

サワークリーム



ジャースパゲッティソースを自家製の味にする方法

バターミルク(必要に応じて一貫性を保つ)

白酢(オプション、味わうために)

ウスターソース、味わう(オプション)

フレッシュディル(オプション、好みに応じて)

カイエンペッパー(オプション、味わうために)

パプリカ、味わう(オプション)

新鮮なオレガノ(オプション、味わうために)

タバスコ(オプション、味わうために)

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  1. にんにくをナイフでみじん切りにしてから、約1/8を¼に振りかけます。その上に小さじ1杯の塩を入れ、フォークでペースト状にすりつぶします。パセリ、チャイブ、オプションのハーブを細かく刻み、にんにくに加えます。
  2. ボウルに、すべての材料を組み合わせ、必要に応じて他のオプションの材料を追加し、頻繁に味わい、必要に応じて調味料を調整します。サーブする前に数時間冷やし、必要に応じてミルクまたはバターミルクで薄くします。 (ニンニクをやり過ぎないでください。そうしないと、胸焼けについて私にメールして、一晩中起きます。)

必要は発明の母 。私が田舎に引っ越して家族を育て始める前は、その格言が何を意味するのか見当がつかなかった。ああ、私を信じてください、私は人が独創的で、機知に富んだ、または創造的であるために国に移動しなければならないことを示唆していません。私が言っているのは… した。街では、便利なことをすべて手元に置いて、キッチンでそれを羽ばたかせたり、車輪の再発明をしたり、持っていたものを処理したりすることは決してありませんでした。 。しかし、この国では、空腹のカウボーイと4人の子供が食事をしているので、重要な定番がなくなった場合、すぐに店に駆け込むことはできないことをすぐに知りました。食事の準備に重要な材料が欠けている場合、私は単にそれを羽ばたく必要があります。車輪の再発明。私が持っているものでやり遂げるために。これは、家庭料理人が学ぶための重要な教訓です。私はそれを学ぶために文明から何マイルも移動しなければなりませんでした。

今後数か月以内に、大量購入の概念について定期的に話し合う予定です。必ずしも大量の食料を集める手段としてではなく、長期的な食事の準備のためにパントリーを戦略的に備蓄する手段としてです。 そして 、長期的には、かなりの金額を節約できます。この原則を学ぶのに何年もかかりました。私は常に、一人の家庭で働くことができるが、現在の田舎の生活では受け入れられないことが証明されている、食事ごとの店の食事のアプローチのまさに具現化でした。さらに、屋外または屋内の庭で自分のハーブを育てることについて話し、それが料理のレパートリーをどれだけ拡大できるか、料理の味にどのような大きな違いをもたらすことができるかを示します。 、長期的にあなたを救うことができるどのくらいのお金。店で買ったハーブは高価です、男!ですから、皆さん、ここで話すことがたくさんあります。

ゼリーとジャムの違いは何ですか

私が実際に 知っていた 何でも…それなら私たちは家から解放されます。

今のところ、簡単にするために、私は自分のすべてを隠したバレーランチパケット-ダッドガムミット-だから-何-何-ヘック-何-私-するかを共有したいと思います。あなたとランチドレッシングのレシピ。ここにある私の料理の多くと同じように、基本レシピを紹介します。その後、他の材料をあちこちに自由に追加して、好きな味を実現できます。そのお父さんの緑と白の店で買ったパケットを打ち負かすのはかなり難しいですが、私は実際にゼロからのものの味が本当に大好きです。それを試してみて、あなたもそうするかどうか見てください!

キャラクターのキャスト:マヨネーズ(ミラクルホイップではなくピートの愛のため)、サワークリーム、バターミルクまたはレギュラーミルク、ニンニク、イタリアン(フラットリーフ)パセリ、チャイブ、塩。その他のオプションの材料:フレッシュディル、ウスターソース、カイエンペッパー、パプリカ、フレッシュオレガノ、タバスコ。今来る。私の窓に来なさい。中を這う。月の光で待ってください。

ごめんなさい。

さて、最初に、ニンニクの1〜2クローブから始めます。そして正直なところ、私は最近、クローブを1つだけ使用することにほとんど傾いています。生のままで、生にんにくはとてつもなく強いことを忘れないでください。私がそれを作った過去数回、ニンニクは私にとって少しあまりにも発音されました。そして、あなたはいつでもライトを始めて、それが必要だと思うならもっと追加することができます。また、ドレッシングが冷蔵庫に長く置かれるほど、ニンニクの風味が強くなることを覚えておいてください。

私は父の胃腸管を継承しました。私は午後3時45分に夕食を食べなければならない先輩の一人になるつもりです。

にんにくを缶やグラスの底でつぶしてから、紙の殻をはがします。

にんにくを細かく刻むことから始めます。次に、小さじ1 / 8〜1 / 4杯(または健康的なピンチ)のコーシャソルトを上に振りかけます。通常の塩もピンチでうまく機能します。

ピンチで。 優雅な、私は自分自身を取り締まることがありますか。

ちなみに、モートンズはコーシャソルトを作っており、ほとんどのスーパーマーケットで見つけることができます。コーシャソルトはコーシャではありません。コーシャソルトはコーシャ肉の調製に使用され、食品の表面に簡単に付着する平らなフレークが特徴です。ただし、この場合、研磨剤として機能します。

さて、ナイフまたはフォークの後ろで、ニンニクを細かいペーストにすりつぶし始めます。

これは最初は少し遅いですが、やがてマッシュアップして一貫性が変化し始めます。粗い塩はプロセスに沿って役立ちます。

今、いくつかの新鮮なチャイブを切り刻みます。最近は新鮮なチャイブに少し夢中になっていますが、チャイブとネギ/ネギを混同する人が多いことをご存知ですか?いくつかのケースではそれらは多少交換可能ですが、牧場のドレッシングでは、チャイブが行く方法だと本当に思います。

成長も簡単です!そして、彼らは最も美しい紫色の花を作ります…しかし、それについては後で話します。

まず、チャイブ大さじ2杯を切り刻みます。それらはドレッシングにかなり強い風味を与えるので、あなたはそれらとあまりにも凶暴になりたくありません。

st.dymphnaの饗宴の日

そして今、パセリのために!にんにくやチャイブのように噛み付かないので、ここではもう少し寛大になれます。

しかし、新鮮なパセリは特定のポイントを超えて強いです。したがって、約1/4カップから始めて、そこからさらに追加できます。

そして注意:その葉は平らで、巻き毛の対応物よりも少しテクスチャーがおいしいので、フラットリーフパセリは明らかに好ましい方法です。しかし、味の面では、ピンチで、カーリーリーフ(付け合わせのもの)パセリを使用することを恐れないでください。少し強くなる可能性があるので、量を少し引き戻します。

さて、私のエイリアンの手と思われるものを許していただければ、ありがたいと思います。ねえ、男-それはすべて照明の中にあります。それは…それは露出です、男。ええ、それだけです。

パセリをかなり細かく刻みます。

今!先に進む前に、ドレッシングのクリーミーな部分の基本的な成分を指摘しましょう:マヨネーズ、サワークリーム、バターミルク(通常のミルクでも機能します)使用量を示しますが、あなたがあなたのために働く正確な混合物を見つけることができることを強調してください。正しい組み合わせも間違った組み合わせもありません。あなたはただ遊んで、あなたのスカートが飛び上がる理由を理解する必要があります。しかし、これが私がそれにアプローチする方法です:マヨネーズはドレッシングにしっかりした、クリーミーな、ピリッとしたベースを与えます。私はそれをもっと使います。サワークリームはドレッシングに厚みとコクをもたらしますが、軽くてマイルドな味わいです。そして、バターミルク、または通常のミルクは、間伐剤として機能し、牧場のドレッシングを適切な一貫性にもたらします。バターミルクはより濃くてタンジェになります。ミルクはほとんどフレーバーではありません…しかし、それはかなり薄くなります。したがって、注ぐことができるドレッシングが好きな場合は、通常のミルクが最適です。

良い土地、私はたくさん話します。

マヨネーズ1カップとサワークリーム1/2カップを使います。そして、クールなことは、特に健康志向を感じている場合は、低脂肪または無脂肪のものに置き換えることができるということです。

私は確かにそれをしたことがありませんが、それはあなたができないという意味ではありません!

次に、不気味なエイリアンの手を使ってニンニクを加えます。これは2つのクローブであることを覚えておいてください、そして私は後でそれをたくさん使ったことを後悔しました。

パセリを投げる…

そして、チャイブを投げます。

404エンジェルナンバーラブ

味と一貫性を評価できるように、今度はそれをかき混ぜます…

次に、必要に応じてバターミルクまたはミルクを追加します。味が圧倒的または塩辛すぎると感じた場合、通常のミルクはそれを少しカット/希釈します。

さて、新鮮なディルは本当に美味しいと思うので、少なくとも小さじ1〜2杯を加えます。数ヶ月前に作って以来、今は新鮮なディルに完全に夢中です。新鮮なディルは私が考えるすべてです。

重要!あなたが行くように味わい続けてください。そして、ピンキーの先端にくっついて少し軽くたたくだけでなく、ピートの愛のためにレタスで味わってください!

これにより、常により正確なゲージが得られます。

必要に応じて塩を追加しながら、味わい続けてください…

またはより多くのチャイブ。

または、パセリやディルを増やしたり、手足に出て、白酢、黒胡椒、カイエンペッパー、ウスターシャー、パプリカ、新鮮なオレガノ、タバスコのいずれかまたはすべてを追加することもできます。

これを知っておいてください:あなたがそれを好きなように作れば、あなたはそれを台無しにすることは絶対にできません!

私はちょうどそれを作りました。しかし、それは一種の真実ですよね?

楽しい!

愛する、
パイオニアウーマン

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