ホタテの作り方

How Cook Scallops

家でホタテを作るのはとても簡単です、私はあなたがそれを完全に行うことができることを知っています。あなたはそれがいかに簡単であるかを気に入るはずです！

リトルキッチンのジュリーデイリーから。

広告-歩留まり以下を読み続けてください：二サービング準備時間：0時間18分調理時間：0時間二分合計時間：0時間20分材料12

ホタテ、生鮮または冷凍

塩とコショウ

大さじ11/2

バター、分割

レモンジュース

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冷凍ホタテをジッパー付きのビニール袋に入れ、冷水浴に入れて15分間解凍します。バッグを半分ほどひっくり返します。（もっと長く解凍したい場合は、ボウルを冷蔵庫に入れてください。）

解凍したら、または新鮮なホタテを使用する場合は、清潔なペーパータオルの上に置き、完全に乾かします。

味付けした鋳鉄フライパンを中火で約5分間加熱します。最後に、＆frac12;を追加します。フライパンに大さじバターを入れて溶かします。

ホタテを塩こしょうし、フライパンに入れます。両側で約1分間調理します。ホタテを取り除き、きれいな皿の上に置きます。

火を止め、残りの大さじ1バターを鋳鉄フライパンに加えます。溶かしてからレモン汁を加えます。混ぜてからボウルに注ぎ、サーブします。

ホタテとお好みのパスタまたは野菜を添えてください。ホタテの上にレモンバターソースをかけます。すぐに召し上がれ。

レストランでホタテを注文するのが大好きですよね？しかし、あなたは彼らがあなた自身の台所でどれほど簡単に作ることができるか知っていましたか？

準備が難しすぎると思って、家でホタテを作らない人がたくさんいます。それはそんなに真実ではありません！とてもシンプルで、料理もとても速いです。

方法をお見せしましょう！

ホタテのドライパックを買うのが好きです。それらに何も追加されておらず、多くのレシピでうまく機能します。ぬれたホタテしか見つからない場合は、それらも問題なく機能します。そして、新鮮なホタテを買うことができれば、それは素晴らしいことです！そして、あなたはそれらを解凍する最初のステップをスキップすることができます。

冷凍ホタテの袋は、万が一の場合に備えて冷凍庫に入れておくのが好きです。（私もこれにそれらを追加するのが好きですチャーハンレシピ！）

私はバッグ全体を作ることは決してないので、調理する必要があるものだけを取り出して、再封可能なビニール袋に入れます。