次のシーフードボイルでザリガニを食べる方法

How Eat Crawfish Your Next Seafood Boil

ザリガニの茹でのようにルイジアナの春を言うものはありません！このおいしい伝統を味わうためにそこに住む必要はありませんが、ザリガニの食べ方に疑問を感じるかもしれません。そして、ミニチュアロブスターのように見えるこれらの生き物は正確には何ですか？

黒と黄色の蝶の象徴

ザリガニ、ザリガニ、マッドバグとも呼ばれるザリガニは、魚ではなく、川や沼などの淡水に生息する甲殻類です。ほんのり甘く、いとこ、アカザエビ、エビのクロスのような味わいです。あなたは世界中でザリガニを見つけることができますが、 米国で食べられるザリガニの95％はルイジアナで収穫されています。 のようなお祭り ブローブリッジクロウフィッシュフェスティバル 特に3月から5月（別名ザリガニのピークシーズン）の甲殻類の人気を強調します。ザリガニのビスクやエトゥーフェなどの郷土料理に身を包んだり、ケイジャンシーズニングと一緒に手に負えない状態で食べたりするのは、理由から州の甲殻類です！ミシシッピ州やアラバマ州などの州でもザリガニを見つけることができます。南東部に住んでいない場合は、次のような小売店からオンラインで購入できます。 LAクロウフィッシュ 。

ザリガニを調理する最も一般的な方法は、ザリガニを茹でることです。ただし、通常はシェルオンで提供されるため、これまで試したことがない場合は少しおびえるかもしれません。ゆでザリガニを食べるための絶対確実なステップバイステップガイドを読んでください。

ザリガニのどの部分を食べることになっていますか？

ザリガニの肉は尾にあります。しかし、それはあなたが頭を無視するべきだという意味ではありません。それは私たちを導きます...

ザリガニの頭の中の黄色いものを食べてもいいですか？

絶対に！頭の中のジュースは完全に食用で、多くの人が珍味と見なす甘くて甘い味があり、ザリガニの食事体験の最高の部分です。頭と尻尾を離したら、口で殻から吸い出すだけです。

トウモロコシをどれくらい煮る必要がありますか

ゆでたザリガニを食べるためのステップバイステップの説明：

1. ザリガニを尾の関節の両側に持ってください。親指はシェルの片側にあり、人差し指は反対側にある必要があります。
2. ひねる動作を使用して、頭を尻尾から離します。
3. オプションですが推奨：ザリガニの頭から黄色いもの（「ザリガニバター」とも呼ばれます）を吸い取ります。
4. エビの皮をむくのと同じように、頭を捨て、親指を使って尾の最も広い部分から殻をはがします。
5. 片手で尻尾を持ち、もう片方の手で尻尾の肉を引っ張り出します。楽しい！