クラッカーの作り方

How Make Crackers

自家製クラッカーを作るのに必要なのは、いくつかの簡単な材料と少しの時間だけです。これらのクラッカーは薄く、パリパリ、そして繊細に出てきます。どんなパーティーにもぴったりです。

8ダースのクラッカーを作ります。

TheNosheryのMeseidyRiveraから。

オーブンを450ºFに加熱します。 2つの大きなシートパンにパーチメント紙を並べます。

大きなボウルに、小麦粉、砂糖、塩をふるいにかけます。追加を使用する場合は、この時点で追加します。小麦粉の混合物に脂肪と水を追加します。組み合わせるまで混ぜます。生地はべたつくでしょう。

涼しい作業台に小麦粉をまぶします。生地を2つに分けます。生地の半分を1/8インチの厚さの長方形に丸めます。

生地をオリーブオイルで軽く磨きます。鋭利なナイフまたはビスケットカッターを使用して、生地を希望のクラッカー形状にカットします。クラッカーをフォークで刺します。

へらまたはペストリースクレーパーを使用して、準備したシートパンにクラッカーを移します。クラッカーを混雑させないように注意してください。

オーブンで12〜15分または黄金色になるまで焼きます。端に沿ったクラッカーがより速く焼ける場合は、それらを冷却ラックに移し、残りのクラッカーを焼くことができます。

クラッカーを冷却ラックに移します。クラッカーは冷えるとカリカリになります。すぐにクラッカーを出すか、カウンターの密閉容器に最長1週間保管します。

告白します。私は料理をすることができます—実際、私はかなり意地悪な料理人だとあえて言うでしょう。しかし、私は恐ろしいパン屋です。

鍋でクルトンを作る方法

料理ができれば焼けるというのはよくある誤解です。一部の人には当てはまるかもしれませんが、私には当てはまりません。真剣に、私は一度、ダースのドアストップを焼きました。彼らは完璧な小さなドアストップでした！問題は、彼らはカップケーキであるはずだったということです。

私の哀れなベーキングスキルにもかかわらず、私は できる クラッカーを作ります。どうして？それらは作るのが最も簡単なものの1つだからです。私がクラッカーを作ることができれば、私を信じてください、 君は クラッカーを作ることができます。

クラッカーの作り方はとても簡単です。レシピ？基本的には卵を使わないパスタレシピです。必要なのは小麦粉、水、そして油だけです。次に砂糖と塩を少し加えて風味をつけます。私を信じてください、あなたがクラッカーを作ると、あなたはいつもあなた自身のものを作るでしょう。

平日の軽食やキラーチーズボードへの追加として、まとめて前もって作るのに最適です。カスタマイズや独自のレシピがとても簡単なので、このレシピが大好きです。脂肪を別のフレーバーに変えて、新鮮なハーブやチーズを加えます。テクスチャーはあなたのものですか？クラッカーに種をまぶして、ナッツとクランチを加えます。

生地を薄く巻くほど、クラッカーはより繊細でカリカリになります。ただし、焼き上がりも速くなるので注意してください。私はクラッカーを長くて狭くするのが好きですが、あなたはそれらを好きな形にすることができます。どちらの形を選んでも、すべてのクラッカーが均一に焼けるように最善を尽くしてください。クラッカーが小さな風船のように膨らむのを防ぐために、クラッカーに穴を開けることも重要です。

それで、あなたはいくつかのクラッカーを作るつもりですか？素晴らしいチーズと豚肉のボードをゲストにプレゼントするのがどれほど素晴らしいか想像してみてください。そして、クラッカーをどこで購入したかを尋ねられたら、髪を裏返して、「ああ、これらのクラッカー？」と言うことができます。自分で作りました。