野菜を完璧に蒸す方法

How Steam Vegetables Perfectly

蒸した野菜はしばしば悪いラップを得る可能性がありますが、それらを正しく蒸す方法を知ることは、ねばねばしたブロッコリーが夕食時にプレートの周りに押し出されるだけではないことを保証するための最良の方法です。蒸し野菜をおかずとしてお召し上がりいただけます チキン または ステーキ 、または週の初めにそれらの大きなバッチを作成して、穀物のボウル、サラダ、スープに使用します。

野菜を蒸す最良の方法は何ですか？

コンロで野菜を蒸すのが最も簡単な方法です。 （蒸し器バスケットは野菜を鍋の底から持ち上げるので、ねっとりしません。）蒸し器バスケットがない場合は、オーブンを使用してパーチメント紙のポーチで野菜を蒸すことができます。あなたが本当のピンチにいるならば、常にマイクロ波を使用してください。

蒸し器なしで野菜を蒸すにはどうすればいいですか？

＆frac12;-から1インチの水を大きな鍋で煮て、野菜を加え、以下の調理時間に従ってください。野菜は水に浸かっているので、野菜を注意深く見守り、焼き過ぎを防ぐために出来具合をテストする必要があります。

野菜を蒸すときに水を塩漬けにする必要がありますか？

パスタとは異なり、蒸し野菜は無塩水で調理するのが最適です。代わりに、調理が終わったら味付けをします。私たちはバターのような軽く塩漬けの蒸し野菜が大好きですが、新鮮なみじん切りのハーブや砕いた赤唐辛子フレークを少し加えることもできます。

野菜はどれくらい蒸す必要がありますか？

セントピーターへの祈り

方法に関係なく、野菜を蒸すための本当の鍵は、過度の調理を避けることです。これはすべて野菜に依存します。ニンジンやサツマイモのような密度の高い野菜は、サヤインゲンのように薄くて繊細なものよりも時間がかかります。すべてが同時に行われるように、野菜を均一に切るようにしてください。野菜を蒸すためにこれらの調理時間に従ってください：

ほうれん草： 2〜3分

コーン穀粒： 3〜4分

豆： 3〜4分

ケール： 3〜5分

アスパラガス（横半分）： 5〜7分

サヤインゲン： 5〜7分

スナップエンドウ： 5〜7分

ブロッコリー（小花）： 6〜8分

カリフラワー（小花） ：6〜8分

にんじん（2インチ、厚さ約1インチ）： 8〜10分

赤じゃがいも（四分の一）： 10〜12分

サツマイモ（約＆frac12;インチの厚さにスライス）： 10〜12分

蜘蛛の夢の意味

1. 野菜を均等な大きさに切ります。
2. 大きな鍋に1インチの水を入れ、中火から強火にかけ、弱火にします。
3. 蒸し器のかごを沸騰したお湯の上に置きます。野菜をバスケットに均等に追加します。蓋をして、各野菜に必要な時間調理します（上記のリストを参照）。ペアリングナイフの先端を2〜3個に挿入して、野菜の出来具合をテストします。抵抗が少なく簡単に滑り込む場合は、調理済みです。
4. 鍋を火から下ろし、蓋を外して蓋を外します（蒸気を避けるため）。
5. 蒸し器のバスケットを慎重に取り外します（熱すぎて触れられない場合は、ハンドルにタオルを巻き付けます）。野菜を皿またはボウルに移し、必要に応じてコーシャソルトとオリーブオイルまたはバターで味付けします。