インスタントポットクリーミーチキンとワイルドライススープ

Instant Pot Creamy Chicken

このキャセロール全体を一度に仕上げることができなくても心配しないでください。翌日も美味しそう！

1. 鶏肉を小さじ1杯の塩とコショウで味付けします。オリーブオイルを6クォートまたは8クォートのインスタントポットに加え、ソテーにセットします。バッチで作業し、鶏肉を鍋に加え、焦げ目がつくまで片面21＆frasl; 2〜3分調理します。鶏肉を皿に移します。
2. セロリ、にんじん、にんにく、玉ねぎ、ローズマリー、セージ、タイムを鍋に入れ、1分間かき混ぜながら調理します。ワインを加えてかき混ぜ、鍋の底をこすり落とします。ワインが少なくとも半分になるまで、約2分間調理します。スープ、ご飯、1＆frasl; 2カップの水を加えてかき混ぜます。プレートから鶏肉とジュースを追加します。月桂樹の葉を追加します。
3. 蓋をしてロックし、蒸気弁が密閉位置にあることを確認します。圧力鍋にセットし、25分間強火で調理します。時間切れになったら、バルブを慎重にベント位置に回し、蒸気を放出させます。残りの蒸気に注意しながら、蓋のロックを解除して取り外します。
4. 鍋から鶏肉を取り出し、ボウルに2つのフォークで細かく刻みます。
5. 一方、小さなボウルにバターと小麦粉をフォークでつぶしてペースト状にします。
6. 鶏肉を鍋に戻します。バター混合物を加え、かき混ぜて濃くする。インスタントポットをソテーに設定します。ケールを加えて2分煮ます。半々かき混ぜて弱火にし、キャンセルを押します。サーブする直前に、月桂樹の葉を取り除き、レモンジュースを加えてかき混ぜます。塩こしょうで味を調える。