メキシコのマカロニサラダ

Mexican Macaroni Salad



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マカロニサラダを楽しく楽しめます。素晴らしい味!鶏肉のグリルにぴったりです。広告-歩留まり以下を読み続けてください:12サービング 準備時間:0時間15 調理時間:0時間15 合計時間:0時間30 材料サラダ用: 1ポンド エルボーマカロニ、パッケージの説明に従って調理、水気を切り、冷水ですすいだ 耳新鮮なトウモロコシ、殻、絹を取り除いた 1 缶(15オンスサイズ)黒豆(またはインゲン豆)、水気を切り、すすいだ 1 / 2c。 みじん切りブラックオリーブ 6 ローマトマト全体(または2つの大きなトマト)、みじん切り 3 ネギ全体、薄切り 1/2 赤玉ねぎ全体、細かくさいの目に切った コリアンダーのみじん切り(オプション) ドレッシングのために: 1C。 ジャレッドサルサ(スパイシーがベスト!) 1C。 サワークリーム 1 / 4c。 マヨネーズ 1 にんにく、みじん切りまたはプレス 小さじ1/2 クミン 塩とコショウの味 ライム、ジュース(オプション)この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法トウモロコシをグリル鍋で焼くか、熱いフライパンに入れていくつかの穀粒を焦がします。鍋から取り出し、少し冷ましてから、鋭いナイフを使ってトウモロコシの穂軸を切り取ります。

ボウルにすべてのドレッシング材料を混ぜ合わせ、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。

マカロニ、とうもろこし、豆、オリーブ、トマト、ねぎ、赤玉ねぎ、コリアンダー(使用している場合)を大きなボウルに入れます。ドレッシングの3/4を上に注ぎ、すべての材料がコーティングされるまでそっと投げます。必要に応じて、ドレッシングの最後の1/4を追加します。蓋をしてサラダを2時間冷やします。

コリアンダー、ライムウェッジ、その他の追加の材料を飾りましょう!

私はこのシンプルなパスタサラダを何年にもわたって作り、いつもそれを愛してきました。鶏肉のグリル、エビ、ステーキと一緒に食べるのと同じくらい美味しくて、風味豊かで楽しいです。最近、フードネットワークのエピソードの1つで作成しましたが、このウェブサイトで共有したことは一度もないことに気づきました。用途が広く、さいの目に切ったアボカド、みじん切りのコリアンダー、チポトレ(ドレッシングに)、ライムジュース、または必要なすべてのスパイスや調味料など、他の好きな材料を追加できます。



私と同じようにあなたがそれを愛してくれることを願っています。まだ夏の日が残っています…そしてこれは良い日です、私の友達!


沸騰したお湯の鍋にマカロニを入れ、アルデンテになるまで調理します。




水気を切り、冷水ですすぎ、ボウルに入れて、マカロニがあなたを幸せにするので微笑んでください。




その間、中火でグリル鍋にトウモロコシの穂を数個投げます。または、グリルパンがない場合は、昔のフライパンなら何でもかまいません。とうもろこしの表面をグリルまたは調理して、外側に素敵なグリルマークを付けます。


とうもろこしが進んでいる間に、他の材料のいくつかを準備します:細かくさいの目に切った赤玉ねぎ…


いくつかの大きな古いトマト(またはいくつかの小さなトマト)をさいの目に切った…


みじん切りにしたブラックオリーブの山、ざっくりとみじん切り…


そして、スライスしたネギ。


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とうもろこしの準備ができたら、鍋から取り出します…


そして、鋭いナイフを使って穀粒を切り取ります。


さあ、豆のために!普段は黒豆の缶を使っていますが…外出中です。スキャンダル!したがって、インゲン豆は次善の策でした。私はちょうどそれらを排水し、それらをすすいだ。すべての準備が整いました!


さて、ドレッシングのために:サルサのカップを組み合わせます(スパイシーな方が良いです!)…


サワークリーム一杯…


そしてマヨネーズも少し濃厚に。


にんにくのクローブもすりおろします(にんにく潰しだけでも大丈夫です!)


チャンクを追加せずにすべてのニンニクフレーバーを追加します。


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最後に、いくつかのクミン…


そして、塩こしょう。


次に、それをすべて一緒にかき混ぜるだけです…


すべてが組み合わされるまで!そして、あなたが何をするにしても、ブルーコーンのトルティーヤチップスをここに浸さないでください。

少なくともあなたがそうするなら…あなたが私からそれを聞いたとは言わないでください。


サラダを組み立てるには、トマトを加えるだけです…


トウモロコシ…


豆…


オリーブ…


ジャンヌダルクへの祈り

ねぎ…


そして赤玉ねぎ。


コリアンダーは持っていませんでしたが、持っていれば追加していたので、庭からチャイブをいくつか取って、少し色を追加するために切り刻むことにしました。


少し余分な緑は誰も傷つけません!


最後に…美しいドレッシングが続きます。重くなりすぎないように、最初は約3/4を追加することから始めます。


それを投げてチェックしてください…


次に、必要だと思うものをもっとふりかけます。もっとドレッシングが必要な場合は、残りを追加して入れてください!


サービングボウルに積み上げます。この時点で、ラップで覆い、少なくとも2時間冷蔵して、すべてのフレーバーが混ざり合うようにします。

そしてジングル。

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これはとても素晴らしい小さなパスタサラダです。単独で、またはグリルまたはローストチキンと一緒に…またはキューブグリルチキンを混ぜて使用すると素晴らしいです!


これが印刷可能な便利なダンディです!

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