オーブンで焼いたアスパラガス

Oven Roasted Asparagus



天使の数を見つけてください

これは、現存する中で最もばかげてシンプルな野菜料理の1つです。単独で提供することも、おかずやサラダにいくつでも使用することもできます。



広告-歩留まり以下を読み続けてください:4サービング 準備時間:0時間5 調理時間:0時間15 合計時間:0時間20 材料1

束のアスパラガス

エンジェルナンバー103
大さじ4。

(大さじ5杯まで)オリーブオイル

コーシャソルト、味わう



挽きたての黒胡椒で味わう

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  1. オーブンを425度に予熱します。
  2. アスパラガスをよく洗った後、束を積み重ねて、丈夫で厚い底を1インチほど落とします。
  3. 縁のある天板にアスパラガスを単層に広げます。オーブンでアスパラガスを蒸す水が欲しくないので、できるだけ乾かしてください。
  4. アスパラガス全体にオリーブオイルをたっぷりと振りかけることから始め、次にコーシャソルトと挽きたての黒コショウをたっぷりとアスパラガスに振りかけます。
  5. アスパラガスを約10分間ローストします。ここでの秘訣は、オーブンが非常に熱くなり、アスパラガスが過度に調理されたり薄っぺらになったりすることなく、外側が茶色になり始めることです。あなたは完成したアスパラガスがまだそれに噛み付いていることを望みます。楽しい!

感謝祭の兵器庫にはもっと緑が必要です。これは、現存する中で最もばかげてシンプルな野菜料理の1つです。焙煎は多くの野菜を調理するための私のお気に入りの方法ですが、その中でも特に輝かしいグリーンアスパラガスがあります。まず第一に、アスパラガスの準備はパイと同じくらい簡単です。第二に、焙煎は蒸しよりもはるかに風味豊かです。第三に、それは冷蔵庫から大皿に約12分で行くことができる土壇場の料理です。第四に、それはそれ自体で提供するか、または任意の数のサイドディッシュまたはサラダで使用することができます。

誰がそれと議論することができますか?



さて、アスパラガスについて重要なことは、それを考えすぎないことです。


店で見つけたアスパラガスを手に取ってください。焙煎には、厚めの方が良いです。柔らかすぎず、柔らかくなりすぎないようにします。

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アスパラガスを完全に洗った後、束を積み重ねて、丈夫で厚い底のインチかそこらを切り落とします。気になって底をはがす人もいますが、そんなことは気になりません。


その上、後でタフな噛みつきがあった場合は、ナプキンに吐き出すだけです。あなたは家族の周りにいるでしょう。


縁のある天板にアスパラガスを単層に広げます。オーブンでアスパラガスを蒸す水が欲しくないので、できるだけ乾かしてください。

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アスパラガス全体にオリーブオイルをたっぷりと滴下することから始めます。この量のアスパラガスには、おそらく大さじ4〜5杯を使用しました。けちるな!

けちるな、という私のことわざにうんざりしていませんか?私はほとんどすべてのレシピで少なくとも一度はそれを言うからです。


その後、コーシャソルトをたっぷりとアスパラガスに振りかけます。

(通常の塩も使用できます。ただし、コーシャの方が寛容です。)


次に、挽きたての黒胡椒を持って町に行きます。

挽きたてがこの料理に最適です。

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鍋を予熱した425度のオーブンに入れ、アスパラガスを約10分間ローストします。ここでの秘訣は、オーブンが非常に熱くなり、アスパラガスが過度に調理されたり薄っぺらになったりすることなく、外側が茶色になり始めることです。あなたは完成したアスパラガスがまだそれに噛み付いていることを望みます。


こちらは焙煎後です。少しわかりにくいですが、アスパラガスが鍋に触れた部分はきれいで茶色です。そして、完成度は完璧でした。彼らは、どろどろしたり、フロッピーになりすぎたりすることなく、間違いなく柔らかかったです。


これの巨大な大皿は、感謝祭のテーブルに美しくておいしい追加です。

しかし、本当の美しさは翌日、冷蔵庫から冷やして食べると生まれます。

それは野菜関連の夢が作られているものです。

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