パーフェクトポテトサラダ

Perfect Potato Salad

プレーンな、しかし絶対においしいポテトサラダ。ベイクドビーンズやスイカに合う種類。これがポテトサラダのあり方です！ふわふわ、軽く、風味豊かで、おやつがいっぱい詰まっています。

じゃがいもを半分か3分の1に切り、フォークが柔らかくなるまで茹でます。ドレイン。ポテトをマッシュポテトにするか、ライサーやフードミルに通して、ふわふわにします。じゃがいもをマヨネーズ、マスタード、ねぎ、塩、こしょう、その他お好みの調味料と一緒に折ります。ピクルス、卵、ベーコンを入れ、調味料を味わい、必要に応じて塩、マスタード、マヨネーズを加えます。サラダに少し水分が必要な場合は、ピクルスジャーからジュースをはねかけることもできます。

ベイクドビーンズ、コールスロー、パスタサラダ、ハンバーガー…と2枚のパイを添えてください。

そしてそれは命令です。

今週は7月4日の新しい料理を毎日投稿します。そして、ある時点でベーコンが含まれないことを約束することはできません。

ポテトサラダ、マカロニサラダ、コールスローなどの料理が古くから存在しているのには理由があります。上手に作ると、本当に美味しいです。そして、これらのピクニック料理には何かがあります。味の組み合わせと融合は、夏の間…友達…楽しいことを叫ぶだけです。マジで！このポテトサラダを一口食べたところ、夏に百の小さな声が叫ぶのが聞こえました！フレンズ！楽しい！彼らの小さな小さな肺の上部に。

さて、人々。聴く。私たちのこの素晴らしい土地には、世界中のすべてのビーチにある砂粒と同じくらい多くのポテトサラダのレシピがありますが、それは嘘ではありません。赤じゃがいも、あずき芋、さつまいもを使ったポテトサラダがあります。マスタードベース…マヨネーズベース…またはオイルとビネガーベースのポテトサラダがあります。ハーブ、玉ねぎ、水栗、ベーコンのポテトサラダがあります。リストはどんどんと続きます。

でも今日は、物事を簡単にするために、ポテトサラダを作っています。プレーンな、しかし絶対においしいポテトサラダ。ベイクドビーンズやスイカに合う種類。おじいちゃんを泣かせるようなもの。

このレシピは、ジャガイモをマッシャーでつぶすだけで作れますが、ポテトライサーやフードミルが手元にあれば素晴らしい仕上がりになります。 （ポテトライサーをお持ちでない場合は、できるだけ早く入手する必要があります。安価で、ポテトライサーはとてもふわふわになります。）

キャラクターのキャスト：通常のラセットポテトが必要です。

いくつかの卵。

本物のマヨネーズ。あなたが他のもの（悪魔からのもの）を使おうとすると、私はあなたをたたきます。

57エンジェルナンバー

自家製マヨネーズを使うこともあります。いつかそれを作る方法を学びたいですか？私のママは私にその方法を教えてくれました。

また、小さな丸ごとのピクルスも必要です。以前は甘い漬物に嫌悪感を持っていましたが、今では大好きです。ただし、必要に応じて、ミニコッシャーディルを自由に使用してください。

たくさんの塩が必要です。コーシャは常に最良ですが、必須ではありません。

そして、準備されたマスタードが必要になります。私はこの黄色いマスタードで超伝統的に行きましたが、スカートを飛ばすディジョンやスパイシーなマスタードを使用することもできます。 （私は通常、両方を組み合わせて使用​​します。）

ねぎも数個必要です。彼らは圧倒することなく最も素晴らしい味を追加します。

私が最初にすることは、いくつかの卵を固ゆで卵です。今週後半にデビルドエッグを作ることができるように、エキストラを調理しています。卵を固ゆで卵にするには、卵を鍋に入れ、水で覆います。

鍋を沸騰させます。

次に鍋に蓋をして火を止めます。他の材料を準備する間、12〜18分間そのままにしておくことができます。

約5ポンドのラセットポテト（約8ミディアムポテト）を洗い、半分/ 3分の1に切って、均一に調理できるようにします。

15〜20分、またはフォークが簡単に挿入できるようになるまで、水でそれらを沸騰させます。ザルでそれらを排水します。

ネギ約5個の端を切り取ります。私は通常、ジャガイモ1ポンドあたり1つのネギをします。私はそのような小さなルールを考え出すのが好きです。私の人生を楽にしてくれます。

一緒に飛んでいる2匹の蝶

タマネギの濃い緑色の領域に到達するまで、タマネギを完全にスライスします。

今度は5つか6つの漬物をつかみます。 （繰り返しますが、私は通常、ネギと同じ数のピクルスをつかみます。）

それらを大きな塊にスライスします。小さなピクルスダイスはしません。

たまたま庭にディルがあり、少し切り刻まれました…しかし、これは完全に、完全にオプションです。新鮮なディルと甘いピクルスを使うことの反逆が好きです。

ここで考える時間が多すぎます。私は食べ物の味の間で架空の反乱を上演します。すぐにヘルプを送信します。

マヨネーズ11/2カップと、マスタードの好みに応じて大さじ4〜5杯のマスタードを用意します。

私のポテトライサーが最近早すぎる死に遭遇したので、今、私はフードミルを使用しています（私の男の子はそれに触れました）。しかし、このシナリオでは、食品工場とポテトライサーは基本的に同じことを達成します。そして、あなたも確かにそれらをマッシュすることができます。しかし、教会の友人であるペギー（神聖なポテトサラダを作っている）が、彼女がライサーを使用していると言って以来、私はマッシングに戻ったことはありません。

これが食品工場の仕組みです。ハンドルを回すと、食品が底から押し出されます。

じゃがいものふわふわの食感が見られます。粉チーズみたいですね。

じゃがいもを調理する前に皮をむいてもよかったのですが、ちょっとした問題があります。怠け者です。

じゃがいもを加工するときは、定期的に皮を捨てていました。これを塩漬けにしてフォークで食べたいのは間違っていますか？じゃがいもの皮が大好きです。

じゃがいもはすべて準備ができています！

そして卵もそうです。それらの4つをはがします。

そして、大まかなチョップを与えます。

左手のかゆみの精神的な意味

マスタードとマヨネーズを入れて…

青玉ねぎ…

そして塩と黒胡椒をたっぷり。

漬物と卵を入れて…

そして、混合物をそっと一緒に折ります。

（更新：このページのレシピとメインの写真にベーコンのピースを追加しましたが、オプションです！）

この時点で私はいつも味をつけ、必要に応じて調味料を追加します。ここで、パプリカを加えることにしました。ほんの少しのエッジを与えます。

そして、私は常に両方の長所を持ちたいと思っているので…

私は小さなディジョンに飛び込みます。

しかし、したくない場合は、そうする必要はありません。

今は見ないでください…でも準備はできていると思います！最後に味わい、十分に味付けされていることを確認してください。私はあなたのことを知りませんが、私のジャガイモは塩漬けになりません。

うん、これでいい。これは絶対に、前向きになります！

ディルをまぶすと上手くいきます。これがポテトサラダのあり方です！ふわふわ、軽く、風味豊かで、おやつがいっぱい詰まっています。

あなたがそれを愛することを願っています！