フィロ生地101

Phyllo Dough 101

冷凍フィロ生地は、サクサクしたひび割れた皮のほうれん草のパイになります。肉のないディナーやブランチに最適です！ 350のBridgetEdwards of Bakeから。広告-歩留まり以下の続きを読む：10サービング準備時間：0時間35分調理時間：1時間0分合計時間：1時間35分材料20オンス冷凍ほうれん草の重さ大さじ1。オリーブオイル、さらにフィロシートのブラッシング用 1 玉ねぎ、みじん切り二にんにく、みじん切り 4 卵 8オンス。重量フェタチーズ、クランブル 4オンス。重量ヤギのチーズクランブル小さじ1 コーシャーソルト小さじ1/2 すりおろしたナツメグ 1C。フラットリーフパセリ、みじん切り 1/2 パッケージ（16オンスサイズ）フィロシート、解凍この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法オーブンを325ºFに予熱します。

冷凍ほうれん草をザルに入れ、ぬるま湯ですすぎ、溶けるまで混ぜます。ペーパータオルの2層の上に余分な水を絞り出します。ペーパータオルを使用して、より多くの水を絞り出します。ほうれん草が絞られて乾くまで繰り返します。取っておきます。

フライパンに大さじ1のオリーブオイルを中火にかけます。玉ねぎのみじん切りを加え、柔らかくなるまで炒める。にんにくを加えてさらに1分煮ます。暑さから削除。

大きなボウルに、卵を混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。チーズ、塩、ナツメグを入れてかき混ぜます。ほうれん草、パセリ、冷やした玉ねぎの混合物を追加します。よく混ざるまでかき混ぜます。

フィロシートを広げ、軽く湿らせた皿タオルで覆います。 9x13インチのベーキング皿の底と側面に油を塗ります。皿の底にフィロを1枚置きます。油で磨きます。合計6枚のフィロについて繰り返します。

ほうれん草の混合物を加え、均等に広げます。さらに6層のフィロを上に置き、各層の間に油を塗ります。最上層に油をさします。余分なものは上に折ります。

1時間、または上部が金色になりカリカリに見えるまで焼きます。サーブする前に5分間座ってみましょう。

フィロ、またはフィロの生地は、パイ生地のギリシャのいとこです。どちらも生地の層で知られています。パフペストリーは生地にバターを混ぜて作られていますが、フィロ生地には実質的に脂肪が含まれていません。

フィロ生地は、焼くときに膨らむことはなく、カリカリになります。紙よりも薄いフィロ層は、カリカリでフレーク状で、切ったり噛んだりすると粉々になります。バクラヴァを食べたことがありますか？うん。これはそれをとても薄片状で驚くべきものにするものです。さて、フィロとたくさんのバター。

はい、自宅でフィロを作ることができます。基本的な材料はシンプルです：小麦粉、水、酢、そして少量の油。家で何かを作ることを思いとどまらせたくはありませんが、冷凍品種に見られるような薄い層を作るのは難しいでしょう。

フィロは通常、シートとカップの2つの形式で提供されます。シートは通常、ボックスごとに2つの密封されたロールになっています。 1つのレシピに必要なロールは1つだけかもしれません。シーツは冷蔵庫で一晩解凍する必要があります。

シェルは実際にはプリベークされていますが、オーブンでカリカリに焼く必要があります。使用する準備ができるまで冷蔵庫に保管してください。焼きたての詰め物の場合は、オーブンで約5分間殻をカリカリに焼きます。冷やして満たしてください。焼きたての詰め物の場合は、事前にカリカリにしないでください。完了するまで満たして焼く。