サワークリームとオニオンマグロのキャセロール

Sour Cream Onion Tuna Noodle Casserole

春が本当に始まる前に、もう1つキャセロールのレシピを紹介します。メニューの計画は、グリルやサラダ、そして庭やファーマーズマーケットで採れた新鮮なものすべてになります。この一連のキャセロールはこれまで楽しくておいしい乗り物でしたが、今ではこのサワークリームとオニオンツナヌードルキャセロールを共有できることにとても興奮しています。ヒップで楽しいひねりを加えた昔ながらの料理です。約束します、マグロのキャセロールをこれほど美味しく味わったことはありません！

私はカヴ​​ァタッピ麺で料理するのが大好きです。この中空パスタは、エルボーマカロニによく似ていますが、長く、コルク栓抜きの形をしています。その大きなねじれた形はとても楽しいです、そしてこの古典的なキャセロールに更新された感触を加えます。

このマグロのキャセロールのもう1つの楽しみは、サワークリームとオニオン風味のポテトチップスです。これは私のお気に入りのスナックの1つです。それらは砕かれ、完成したキャセロールの上に振りかけられ、カリカリと対照的な食感を与えます。

ほとんどの教会やコミュニティクックブックを見ると、少なくともいくつかのバージョンのマグロのヌードルキャセロールが見つかりがちです。これらはすべて、ある種の缶詰のクリームスープを使用しています。このレシピでは、缶詰のスープを捨てて、自家製のルーの濃厚なソースをさらにおいしくしました。マグロのキャセロールを食べて育ったなら、この料理はなじみのある味になりますが、すっごく良くなります！

このゼロから作られたバージョンは風味に満ちています。魔法は玉ねぎ、セロリ、にんにくをバターで炒めることから始まります。ミルクと半分を加えて、泡立って濃くなるまで調理します。これは、クリームスープの缶の美しい代替品です。次に、ピリッとしたサワークリームの大きなダロップに加えて、パルメザンチーズとグリュイエールチーズを加えて、より多くのフレーバーとクリーミーさが重ねられます。

エンドウ豆は最後に折りたたまれ、みじん切りの新鮮なディルとチャイブと同じように、明るい緑色の素敵な小さなポップが追加されます。このキャセロールの作成が終了するときは、マグロの塊をそのままにしておくようにしてください。そうすれば、検出可能なサイズの小片が全体に混ざります。私が一生食べてきたマグロのキャセロールでは、マグロが重い手でかき混ぜられてしまい、テクスチャーが残っていないので、私の本ではあまり魅力的ではありません。

このキャセロールの最大の驚きの要素であるグランドフィナーレは、ポテトチップスでなければなりません。サワークリームとタマネギ風味の素晴らしさのサワークリームと塩辛い一口を見てください。彼らは私のような女の子にとって完全な誘惑です！

ホットキャセロールの心地よい良さが好きで、マグロとサワークリームとオニオンポテトチップス（私のように！）が好きなら、このサワークリームとオニオンマグロのヌードルキャセロールを試してみてください。マグロのキャセロールを初めて食べるときも、一生食べているときも、きっと驚かれることでしょう。