タコスケサディーヤ

Taco Quesadillas

このウェブサイトには、世界中のすべてのビーチにある砂粒と同じ数のケサディーヤのバリエーションがあります。

あんまり。 7つあります。

重要なのは、ケサディーヤは地球上で食べるのが好きなものの1つであり、飽きることはありません。最近、小麦粉のトルティーヤが通常の選択ですが、コーントルティーヤの素敵な食感と風味が得られ、物事にちょっとしたクレイジーなスピンを加えるので、私はたまたまコーントルティーヤで作られたケサディーヤの吸盤です。

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私は昨日これらの赤ちゃんを作りました。私たちはそれらをむさぼり食った！

フライパンを中火から強火にかけ、少量（ほんの少し）の植物油をまぶします。牛ひき肉を入れます（量に注意しないでください。後で転がすので、余分な肉の混合物を作りました）…

完全に焦げ目がつくまで調理し、砕きます。

次に、心臓専門医の良い面に乗りたいので、脂肪をかなり排出します。

脂っこい牛肉でした！それはただ進み続けました…そして行きました…そして行きました…

脂肪がなくなったら、チリパウダー、クミン、カイエン、オレガノ、トマトペースト、塩を加えます。

お湯を注ぐ…

そして、すべてが結合するまでかき混ぜます。他のすべての準備ができている間、それを数分間弱火で煮ます。

そして、他のすべてによって、私はチーズを意味します！たくさん！モントレージャック！

またはあなたが望むどんな古いチーズでも。

（しかし、モントレージャックはケサディーヤに最適です。）

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（ただし、必要な古いチーズを使用してください。）

（モントレージャックである限り。）

ピコデガロも作りました！細かくさいの目に切ったハラペーニョ..。

さいの目に切ったトマト…

さいの目に切ったタマネギ…

コリアンダーのみじん切り…

そしてライム！

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少量の塩と一緒にかき混ぜると…人に知られている最高の調味料が手に入ります。

今はケサディーヤの時間です！別のフライパンを中火にかけ、底にバターを塗ります。

トルティーヤを投げます。これはコーントルティーヤです。上で述べたように、私は 取りつかれている コーントルティーヤケサディーヤと。

取りつかれている、私はあなたに言います。

消費しました！

さて、それは少し誇張です。

私はチーズに夢中なので、トルティーヤをチーズで覆います。

取りつかれている、私はあなたに言います。

消費しました！

そして、それは誇張であることにさえ近いわけではありません。

チーズの上にたっぷりのタコス肉をスプーンで…

もう少しチーズをのせて…

別のトルティーヤをのせて、へらで慎重に裏返します。

チーズが完全に溶けて/焼けるようになり、トルティーヤがチーズの素晴らしさをすべて吸収するまで、そのままにしておきます。コーントルティーヤは、油で揚げた場合のように、このプロセス中にカリカリにならないことに注意してください。しかし、それらは素晴らしく柔らかく、端の周りがわずかにカリカリになります…そして、ああ、そのコーントルティーヤの味。大好きです！

ヤム！今、あなたはフォークをつかんで今ここでそれに切り込むことができます、あるいはあなたはそれをもう少しタコスのように扱うことができます…

レタスを細かく刻んで…

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そして、小さなピコデガロを上に振りかけます。

これらは実際にはプレート上に一緒に配置されたケサディーヤの3つの半分です。

もう1つの方法は、レタスとピコデガロを1つのケサディーヤ全体に重ねて、本物のタコスのように折りたたむことです。この場合、非常に厄介な提案になるため、プレートに寄りかかる必要があります…

どちらの方法でも、これは通常のケサディーヤの素晴らしいバリエーションです。

（ただし、必要に応じて小麦粉のトルティーヤを使用することもできます。それでもおいしいです！タコスのすべての風味ですが、溶けたチーズが含まれています。うーん！）

これが便利なダンディ印刷可能です。