サヤインゲン-ベーコンの砂糖漬けのマッシュルームキャセロール

Green Bean Mushroom Casserole With Candied Bacon

なぜ私はいつも1234を見るのですか

クリーミーな話！古典的な感謝祭の定番は、あなたのゲストが気に入るおいしい変身を手に入れます。

1. オーブンを400°に予熱します。縁のある天板にセットされたラックにベーコンスライスを置きます。ブラウンシュガーとメープルシロップを電子レンジで安全な小さなボウルに入れ、溶けるまで約15秒間電子レンジで加熱し、かき混ぜます。ベーコンの各スライスの上にブラシをかけます。ベーコンがカリカリになるまで、パンを半分ほど回転させながら、約15分間焼きます。ラックに5分間置いてから、ベーコンをラックから持ち上げて、くっつかないようにします。ラックに戻り、約20分間完全に冷まします。切り刻んで取っておきます。
2. その間、大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。さやいんげんの半分を加え、明るい緑色になるまで3〜4分煮ます。スロット付きのスプーンを使って豆を取り除き、すぐに氷水を入れたボウルに入れます。残りの豆で繰り返します。豆が冷めたら、氷水から豆を排出します。
3. 鍋から水を捨てます。バター大さじ4を加え、中火から強火で溶かします。きのこ、エシャロット、小さじ1の塩、コショウを数回加えます。きのこが柔らかくなるまで、4〜5分、かき混ぜながら調理します。にんにくを入れてかき混ぜ、香りが出るまで1分煮ます。シートパンにすべてを取り除きます。
4. 鍋に残っている大さじ4のバターを中火から強火で溶かします。小麦粉と泡だて器を加えて混ぜ合わせます。 1、2分煮てから、ミルク、小さじ1杯の塩、コショウを数回注ぎます。厚くなるまで、6〜7分、泡だて器で調理を続けます。
5. さやいんげん、きのこミックス、残りの小さじ1の塩、コショウを数回ソースに入れてかき混ぜます。 2クォートのベーキング皿に移し、泡立つまで15〜20分焼きます。ベーコンとアーモンドをのせます。

事前のヒント：キャセロールは2日前までに作りますが、焼かないでください。カバーして冷蔵します。感謝祭では、室温に戻し、蓋をして、300°で泡立つまで約1時間15分焼きます。ベーコンは1日前までに作り、ペーパータオルで裏打ちした密閉容器に入れて室温で保管します。