How Freeze Biscuits
この過去の感謝祭で、私は新しいビスケットレシピを試しました。説明書には、ビスケットを焼く前に少なくとも数時間冷凍するように特に書かれており、必要に応じて、数日前にビスケットを作ることもできます。感謝祭の食事のすべての狂気で、私はレシピがあなたが凍った状態から焼く必要があり、事前の準備を可能にし、食事時間の前にオーブンで15分だけ必要とすることにかなり興奮しました。
冷凍状態からビスケットを焼くという全体的な概念は私には理にかなっています。ビスケット、パイ生地、ショートブレッドなどのバター生地を扱うときはいつでも、生地を頻繁に冷やすだけでなく、焼く前に生地を冷やすように常に注意を促します。冷凍から直接ビスケットを焼くと、ビスケットが広がったり平らになったりするのを防ぎます。
冷凍ビスケット生地を冷凍庫に入れる準備ができているということは、いつでも好きなだけビスケットを焼くことができるということでもあります。たくさんの勝利！
ビスケットを冷凍することの唯一の欠点は、少なくとも私の脳が思いつくことができる唯一の欠点は、オーブンで約5分長くかかることです。すべての利点と比較して、それはほとんど重要ではないと思います。
どんなクリスマスツリーがありますか
お気に入りのビスケットレシピを混ぜ合わせることから始めます。ここの写真で作ったレシピは私のダブルバッチです チェダーネギビスケット 、しかし、私がしばらく前にFood＆Friendsに投稿したドロップビスケットを行うこともできます。どんなビスケットレシピでもうまくいきます！
ビスケットをお好みの形にカットします。ドロップビスケットを作る場合は、生地をすくい取ります。
ビスケットをシートパンに非常に近づけて置きますが、触れないでください（そうしないと、ビスケットが一緒に凍ってしまいます）。
ビスケットをふたまたはラップで覆い、完全に凍るまで数時間冷凍庫に入れます。
冷凍したら、すべてのビスケットを再封可能な袋に入れて、最大2か月間冷凍庫に保管できます。レシピ、日付、焼き方の説明をバッグにラベル付けするのが好きです。
ビスケットを食べたい気分になったら、シートパンで好きなだけビスケットを焼き、端が金色になるまで焼きます。
先に述べたように、冷凍状態で焼き上げたビスケットは、通常、オーブンでさらに5分必要です。ベーキング温度は、使用しているビスケットレシピで要求されている温度と正確に一致している必要があり、通常は約450ºFです。
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楽しい！
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