ローストベジキャスト-アイアンピザ

Roasted Veggie Cast Iron Pizza



天使の数を見つけてください

鋳鉄製のフライパンは、このピザに非常にパリパリしたエッジを与えます。ヤム!



広告-歩留まり以下を読み続けてください:4-6サービング 準備時間:0時間フォーファイブ 合計時間:1時間0 材料1

中型ナス、厚さ1/4インチのラウンドにカット

6

アスパラガスの茎、トリミングして11/2インチの断片にカット

大さじ2杯。

エクストラバージンオリーブオイル



小さじ1/2

コーシャソルトに加えて、さらに味わう

2020エンジェルナンバー
小さじ1/4

黒胡椒、さらに味わう

1 / 4c。

にんにく入りオリーブオイル



1ポンド

冷蔵ピザ生地、室温

2 / 3c。

細かく刻んだモッツァレラチーズ(約3 1/2オンス)

1 / 3c。

すりおろしたアジアーゴチーズ(約1 1/2オンス)

2オンス

ヤギのチーズ、室温で

大さじ1。

バルサミコ釉薬

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  1. オーブンを475°に予熱します。ナスとアスパラガスを中型のボウルに入れ、エクストラバージンオリーブオイル、塩、コショウを入れます。
  2. 大きな(12インチ)鋳鉄フライパンにナスを単層で平らに置きます。オーブンで10分間ローストします。アスパラガスをひっくり返して鍋に加えます(ボウルを予約します)。アスパラガスが柔らかくなり、ナスが薄茶色になるまで、8〜10分ローストします。野菜をボウルに戻します。
  3. フライパンにニンニクを注入したオリーブオイル大さじ2を滴下します。オーブンの温度を500°に上げます。ピザ生地を14インチの円形に丸めるか伸ばします。生地をフライパンに注意深く移します。
  4. 生地にモッツァレラチーズとアジアーゴチーズをふりかけ、ロースト野菜をのせます。残りの大さじ2杯のニンニクを注入したオリーブオイルを上に磨きます。塩こしょうをつまみます。
  5. フライパンを一番下のオーブンラックに置き、ピザを黄金色になるまで12〜14分焼きます。ヤギのチーズを上に砕き、バルサミコ酢をまぶします。まな板に移してスライスします。
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