映画でソールズベリーステーキが欲しくなるとき

When Movies Make You Want Salisbury Steak

先週、ソールズベリーステーキを作りました。クレイマー、クレイマーを437回ではなく438回見たことがあると言いたかったので、DVRでクレイマー、クレイマーを見ていました。映画には、ダスティンホフマンがソールズベリーステーキTVディナーを作った重要なシーンがあります。ダスティンの妻である母親が数週間前に突然去った彼の7歳の息子ビリー。

ビリーは、その夜のクロスムードで、ソールズベリーステーキをピッキングしていて、それをひどく不快だと呼び、あちこちで噛みつきを吐き出していました。ダスティンは、ビリーの戦術に興味がないので、ちょうど1週間前にそれを食べて、これまでに彼のお気に入りの食事の1つであると宣言したことを彼に思い出させます。ビリーはステーキの上にあるもの（グレービーと玉ねぎ）について不平を言って答えます（これは実際にはステーキではありませんが、牛ひき肉の混合物です）。ダスティンはナイフを使ってそれをこすり落とし、ビリーの肉を切ります。それから彼はビリーに一口食べるように命じます：それはユッキーではありません、ビリー！ダスティンコマンド。それを食べる！

ビリーがケルビックな顔をしてまつげを打ち、被写体を変えるのはその時です。チョコチップアイスを家に持ち帰ったことを覚えていますか？彼は父親に尋ねます。

ダスティンは皮肉を込めて答えます。はい、「チョコレートチップアイスクリームを家に持ち帰ることを忘れないでください」と答えましたが、夕食とエンドウ豆を食べて…

それからビリーはすぐにテーブルの席から起き上がり、冷凍庫に歩いて行き、アイスクリームのカートンを取り出してテーブルに戻します。父親はビリーにそうしないほうがいいと忠告していました。やめたほうがいいし、アイスクリームを元に戻したほうがいい。

しかし、ビリーは衰えることなく続け、彼がどれほど深刻であるかをサイズアップするために父親に目を光らせています。彼はカートンからふたを持ち上げます。彼はスプーンをアイスクリームに突き刺します。その時点で、ダスティンの表現は厳しいものから深刻なもの、そして重大なものへと変化します。

あなたはそのアイスクリームをあなたの口に入れます、ホフマンは警告します、そしてあなたは非常に、非常に、非常に大きな問題に直面しています。あえてそれ以上の場所に行ってはいけません。二度と言うつもりはありません。私はそれを言うつもりはありません…

そしてそれは起こります。ビリーはスプーン一杯の巨大なアイスクリームを口に押し込みます。

そして、それはすべてそこから下り坂になります。

激怒したダスティンは、ビリーの腰をつかんで寝室に運び、ベッドに投げ込み、甘やかされて腐った小さなガキが何であるか、そして彼がそれを持っていることを伝えました。

18歳の男の子へのプレゼント

ダスティンがビリーの部屋から押し寄せていると、ビリーは泣き叫びます。

そして、ダスティンは怒鳴り返します、まあ、私はあなたが持っているすべてです！ドアを閉めます。

これを書いている間、私は泣いています。なぜなら、続くシーンはさらに悲痛なものだからです。ダスティンは取り乱し、居間に急いで行き、固い飲み物を注ぐ。彼は、喉に当たる酒の痛みと、母親が警告なしに去った小さな男の子との気性を失ったことに気づいたことの両方から、顔をしかめながらショットを撮ります。ダスティンは頭を手に置き、寺院、一人の父親の重さ、そしてそれがもたらしたすべての個人的、職業的、感情的な合併症を肩にこすりつけます。

その夜遅く、落ち着いた後、ダスティンはビリーの部屋に再び入ります。ビリーはその時までに眠っていたので、ダスティンは彼を押し込み、部屋を少しまっすぐにしました。しかし、彼が部屋からつま先立ちしているのと同じように、ビリーは目を覚まし、父親をベッドに呼び寄せます。

お父さん…ビリーは言います。申し訳ありません。

ダスティンは息子の髪を撫でてささやきます、ごめんなさい。

909精神的な意味

そういうわけで、ママは去りましたね、ビリーは続けます。私が悪かったので？

これは、1トンのレンガのようにダスティンを襲います。驚いたことに、彼はビリーが母親の出発を内面化していたに違いないことに気づきました。それで彼は（ささやき声で、どういうわけかその瞬間の感情を増す）、ビリーのお母さんが残したのはビリーではなく彼のせいであったことを説明し始めます。彼が彼女のために時間を割かず、彼自身のものに包まれていた方法。彼女が不幸だと彼が知らなかった理由。ビリーのせいで彼女が去らなかった方法、彼女は彼のせいで去った。

私が言ったように、私は今泣いています。そしてソールズベリーステーキの投稿を書いていると、そのシーンを思い出しながら泣きました。

ソールズベリーステーキのためにこれを書いているのか、これのためにソールズベリーステーキを作ったのか、それともこの投稿に必ずしも論理的な理由がある必要はないのかはわかりません。これは、私がクレイマーとクレイマーをどれだけ愛しているかを示したものにすぎません。この映画は見事に演じられ（メリル・ストリープは息を呑むほど素晴らしい。ダスティン・ホフマンは完璧だ。ビリーを演じるジャスティン・ヘンリーは悲痛だ。）そして離婚の痛みをとてもリアルに描いている。

しかし、それは私が一般的に映画を愛する理由の百万の例の1つでもあります。彼らはあなたの記憶にとどまり、あなたの心に隠れます。そして、あなたがそれを最も期待しないときに、シーンとダイアログと瞬間がポップアップします。

そして、あなたがそれを知る前に、あなたはソールズベリーステーキについて泣いています。

次は、イーストウィックの魔女についてチェリーデザートとワックスラプソディックについて書きます。

（冗談だ。）