Basil Garden
今年のバジルの問題について何度も言及しました。私は、枯渇することを恐れて、外で育った葉を選ぶのが怖いということです。冬の間ずっとバジルを見つけることができなかった。それは私の人生の中で寒くて暗い時間だったということ。
あなたの多くは私の精神病で私に正しく指摘しました、あなたがバジル植物から葉をつまむほど、それらはより多作になります。
しかし、ご存知のように、精神病はあまり論理的な心の状態ではないことがよくあります。
しかし、時にはそれは良いことかもしれません。結局のところ、これらのジェノベーゼバジル植物のうちの3つを植えることを私に促したのは私のバジル精神病でした。ジェノベーゼバジルはおそらく最も人気のあるバジルの品種であり、大きな緑の葉を生み出し、おいしいペストを作ります。
そしてそれは純粋です。
今年成長しているこのレタスリーフバジルに記念碑的に興奮しています。今まで試したことがないので、カーリーでガーリーで空想的だと思います。
独特のバジルの香りがしますが、もう少しマイルドな味わいかもしれません。これは、レタス、細切りにんじん、アボカド、もやしと一緒にライスペーパーで包むのに最適だと思います。
そして、この紫色のバジルの品種があります。オパールバジルかどうか思い出せません…私が知っているのは、ゴージャスなことだけです。
葉が少し大きくなったら、カプレーゼサラダでどれほどゴージャスになるか想像してみてください。ジューシーな赤いトマト、真っ白なモッツァレラチーズのスライス、紫色のバジルの葉を間に挟み、オリーブオイルとバルサミコ酢を少しかけました。
実際に味わうことができます。
