にんじんカレースープ

Carrot Curry Soup

ヘザー・クリストから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：6サービング準備時間：0時間10分調理時間：0時間50分合計時間：1時間0分材料1 / 4c。ココナッツオイル 1 玉ねぎはざっくりみじん切り 4c。みじん切りにんじん（皮をむいて大まかにみじん切り） 1 ミディアムラセットポテト、皮をむき、粗く刻んだ 4c。野菜ストック 1 缶（15オンスサイズ）無糖ココナッツミルク 1 フライングリーフ大さじ1。カレー粉、またはそれ以上の味（私は2倍の量を使用します）小さじ1 クミンコーシャソルトを味わうこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法大きな重い鍋で、ココナッツオイルを中火にかけます。黄色い玉ねぎと汗をかいた玉ねぎを柔らかく半透明になるまで5〜7分加えます。（玉ねぎを焦がしたくない！色が悪くなるので、火を弱める必要がある場合はそうしてください）。

にんじん、じゃがいも、フォン、ココナッツミルク、月桂樹の葉、カレー、クミンを加え、鍋に蓋をして弱火にします。スープを40分煮ます。

スープをブレンダーの瓶にバッチで移し、滑らかになるまでピューレを作り、次に鍋に戻し、中火で再加熱します。コーシャソルトで味わい、温かい料理を出す季節。

カレーは、好きでも嫌いでも、あまり気にしないフレーバーの1つです。私はたまたましっかりと 愛する 側。私はタイ料理とインド料理のカレー味が大好きですが、このスープではとてもフランス風に使っています！

あなたの右手がかゆいときそれはどういう意味ですか

このレシピは、私の小さな甥のディランが何年も前に地元のフレンチカフェで持っていたスープに触発されました。妹は、にんじん（あえぎ！）とカレー（二重の衝撃的なあえぎ！）でいっぱいのスープを食べるディランの奇跡について噴出するように呼びかけました。彼が実際に野菜を食べるのを楽しんだのは彼の人生でほとんど初めてでした、そして彼女はそれを再現するために私を必要としていました。私は彼女に電話でスープについて説明するように頼み、最終的にそれをレシピに変えました。

最近、レシピをもう一度見つけて、ディランのために作りました。私が最後に彼のためにそれを作ってから久しぶりでした。私の妹はそれがニンジンすぎると言い（姉はこれらのことをします）、私がジャガイモと月桂樹の葉を追加することを提案しました。あのね？時々あなたはあなたの姉に耳を傾けるべきです、なぜなら彼女は時々何をすべきかを知っているからです。これらの追加により、このスープはまったく新しい場所に持ち込まれ、私は実際に鍋をきれいに舐めていました。それはとてもよかったです！カレーは、支配的な味ではなく、補完としてそこにあります。にんじんとじゃがいもをブレンダーでピューレにすることで、スープがクリーミーになり、乳製品を加える必要がなくなります。そのままでも美しいです。