Chocolate Dipped Mocha Cannoli
伝統にひねりを加えたこれらのカノーリは、チョコレートに浸した殻とモカクリームのフィリングがあります。 350のBridgetEdwards of Bakeから。広告-歩留まり以下の続きを読む：6サービング 準備時間：0時間フォーファイブ分 調理時間：0時間0分 合計時間：0時間フォーファイブ分 材料二 パッケージ（10オンスサイズ）チョコレートメルティングウエハース、キャンディメルト、またはアーモンドバーク 6 カノーリシェル 1 / 4c。 粉砂糖 1 オレンジ、ゼストのみ 大さじ2杯。 無糖ココアパウダー 15オンス 重量全乳リコッタ 1 / 3c。 クリーム 小さじ1 バニラ抽出物 大さじ1。 インスタントエスプレッソパウダー チョコレートクリスパールまたはミニチョコレートチップこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法パッケージの指示に従ってチョコレートウエハースを溶かします。高くて狭い容器に注ぎます。 トングを使って、一度に半分ずつ、溶かしたチョコレートに殻を浸します。余分なものを滴らせてから、パラフィン紙で裏打ちされたクッキーシートの上に置きます。冷蔵してセットします。
一方、粉砂糖、オレンジの皮、ココアをフードプロセッサーで混ぜ合わせるまで処理します。リコッタチーズを追加し、滑らかになるまで再度処理します。
固いピークが形成されるまで、泡だて器のアタッチメントでクリームを叩きます。小さなボウルに、バニラとエスプレッソパウダーを一緒にかき混ぜます。その混合物とリコッタチーズの混合物をホイップクリームに加えます。完全に結合するまで折ります。
混合物を、ウィルトン1Mなどのスターチップが取り付けられた大きな絞り袋にスプーンで入れます。中央から外側に、両側に混合物をパイプします。チョコレートクリスパールまたはミニチップスを振りかけます。提供する前に少なくとも1日まで、少なくとも30分間冷蔵してください。 （1日経ってもまだ食べられますが、チョコレートの詰め物はそれほど新鮮に見えません。）
こんにちは、美しいです。チョコレートに浸したカノーリの殻から覗くモカペストリークリームのフリルには、たまらないものがあります。
私の人生のほとんどの間、私はチーズケーキまたはティラミスを支持してカノーリを捨てました。さて、戻って「はい」と言えたらいいのにと思います。私が以前に愛することができたそれらのカノーリのすべてに。カリカリでサクサクした殻と甘いリコッタクリームの組み合わせは、まさに完璧です。
ここでは伝統的なもので少し遊んでいます。何故なの？それはすべてカノーリの殻から始まります。これらは自宅で作ることができますが、店で購入したシェルは本当に素晴らしく、時間を大幅に節約し、混乱を招きます。
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従来とは異なるフレーバーを使用していますが、フィリングのベースとしてリコッタチーズを使用しています。
殻をチョコレートに浸すことから始めます。殻の上にチョコレートを注ぐ代わりに、浸しているので、内側もコーティングされています。私はギラデリが暗いウエハースを溶かすのが好きです。溶けたウエハースを背の高い狭い容器に注ぎ、トングを使ってシェル全体がコーティングされるまで各半分を浸します。
パラフィン紙で裏打ちされたクッキーシートの上に置き、詰め物を作る間冷蔵します。 （それらのシェルはどれくらい見栄えが良いですか？）
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次に、オレンジの皮とココアを入れた粉砂糖をかき混ぜます。オレンジの皮は、フィリングに少し新鮮さを加えます。
リコッタチーズを追加し、滑らかになるまで処理します。全乳リコッタの使用をお勧めします。厚くて素敵で、緊張する必要はありません。
バニラエッセンスとインスタントエスプレッソパウダーを混ぜます。私はこのようなものが大好きです。
バニラ/エスプレッソとリコッタの混合物は、固いピークに泡立てられたクリームのビットに折りたたまれます。クリームは、まあ、クリーミーさを加えるだけです。
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Wilton 1Mのような大きなスターチップを使用して、シェルにパイプで接続します。私は真ん中から両端までパイプでつなぎます。大きな星の先端がない場合は、絞り袋の端を切り取ります。
チョコレートクリスパールまたはミニチョコレートチップを振りかけます。
オンラインでクリスパールを注文する必要があります。外がまだ暑いときは試さないで、天気が冷えるまで待ってください。）ミニチョコチップは問題ありません。
仕事のために聖ジュードへの祈り
カノーリを提供する前に少なくとも30分間、最大1日間冷蔵します。 1日経っても食べてもいいのですが、チョコレートの詰め物はそれほどきれいに見えません。
あなたの次のディナーパーティーや甘い小さなベーカリーボックスでの贈り物にこれらを提供してください。ヒットすることをお約束します！
