リブアイサンドイッチスプレッドのグリル

Grilled Ribeye Sandwich Spread

おいしい冷たい肉のサラダ。トーストした小麦パンに広げたり、ロメインレタスのマウンドに盛り付けたりします。冷蔵庫に残っている（調理済みの）肉を使用してください。広告-歩留まり以下を読み続けてください：8サービング準備時間：0時間15分調理時間：0時間0分合計時間：0時間15分材料1ポンド残り物の調理済み肉：ポットロースト、ステーキなど 3 / 4c。マヨネーズ大さじ1。ホワイトビネガー 1/2 小玉ねぎ全体、細かくさいの目に切った 4 ゆで卵全体、みじん切り 6 ピクルススライス全体、みじん切り大さじ3。甘いピクルスレリッシュ塩とコショウの味オプションの材料：ピメント、さいの目に切ったピーマン、さいの目に切ったハラペーニョこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法フードプロセッサーで肉を細かく挽く。

他のすべての材料をかき混ぜ、好みに合わせて量を調整します。塩こしょうは十分に加えてください。

必要になるまで冷蔵してください。トーストした小麦パンに広げたり、ロメインレタスのサラダとしてお召し上がりください。

*視聴者への警告*すりつぶした肉、またはミートサラダを見ると、投げたくなる場合は、明日ここに戻って確認することをお勧めします。

私の義母はこれをローストスプレッドと呼んでいます。

彼女の母親（私の夫の祖母）はそれをサンドイッチスプレッドと呼んでいます。

私のBFFヒヤシンスはそれをビーフサラダと呼んでいます。

数50の意味

私はそれをローストサラダと呼ぶ別の人を知っています。

私はサンドイッチスプレッドにこだわっています。それは、エドナメイがそれを呼んでいるからです。エドナメイのサワークリームパンケーキは、私の料理本で最も賞賛されているレシピの1つです。私はその女性の話を聞くことを学びました。

サンドイッチスプレッドは、ツナサラダやチキンサラダと同じです。これは、すりつぶした肉やみじん切りの肉、マヨネーズタイプのバインダー、玉ねぎ、漬物、ゆで卵、調味料などの多くの添加物を含む冷たい調合品です。私がマルボロマンと結婚し、新婚旅行から戻った直後にエドナメイが私たちに大きな容器を持ってきてくれるまで、そのようなことは聞いたことがありませんでした。私は妊娠していて病気でした、そして私は私の人生の1インチ以内にそれを吸いました。そして、最初の赤ちゃんを出産して病院から帰った直後、友達のベッキーと母親が、サンドイッチを広げて作ったたくさんのフィンガーサンドイッチを持って私の故郷から車で行きました。私は死んで天国に行ったと思っていました。膨満するまで食べました。

通常、サンドイッチスプレッド（またはローストスプレッド、ビーフサラダ、ローストサラダ）は、残りのローストから作られます。これは、調理済みの牛肉の塊を使い果たして、マイレージを引き出すのに最適な方法です。でも昨日は気分が悪くなりました。 7月4日の独立記念日のバッシュの後、残り物はゼロになると思っていましたが、昨日の朝、誰かが私の後ろの冷蔵庫に詰まったグリルしたリブアイで満たされた大きなZiplocバッグを発見しました。そこで、残り物のローストではなく、残り物のグリルを使ってサンドイッチを広げることにしました。 リブアイズ 。それはどれほど悪いことでしょうか？

回答：悪くはありませんでした。程遠い。その結果、焼き肉のスモーキーな風味がおいしいサンドイッチを広げました。

作り方は次のとおりです。

私はいくつかの卵を沸騰させることから始めました：卵を冷水に入れて、それからそれらをストーブで沸騰させます。すぐに火を止め、卵をお湯に10分間置きます。次に、お湯を排出し、氷で覆って冷まします。

多くの氷が溶けますが、最終的に卵は氷の冷たい水に置かれます…そして10分以内に冷たくなります。簡単！

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玉ねぎをさいの目に切る。私はそれをかなり細かく刻むのが好きなので、大きな塊になってしまうことはありません。

生のタマネギの大きな塊は時々私を怒らせます。

次に、固ゆで卵を皮をむいてみじん切りにします…

そして、いくつかのディルまたは甘いピクルス。エドナ・メイ自身が作ったスイートライムのピクルスで、サンドイッチを広げて食べるのは我慢できません。とてもカリカリで美味しいです。

サンドイッチスプレッドに甘いピクルスを使用することを強くお勧めします。これは、常においしい風味を引き立たせるためです。

次に、残っている肉をすべてつかみます。私は通常、ポットローストを使用します。しかし、今日では、2つのリブアイです。

肉を大きな塊に切り、大きな脂肪片を取り除きます。

肉をフードプロセッサーに投げ入れます…

そして、それが粉砕されるまでそれをパルスします。私はそれを完全に粉砕することをやめます—あなたは少しのテクスチャーが欲しいです。

希少性について：これらのステーキは中程度のレア度に焼き上げられました（これがステーキを食べる唯一の方法です）。ここでの希少性が心配な場合は、そうしないでください。調理が不十分な肉はステーキの内側に残り、病気の原因となるバクテリアに汚染されることはありませんでした。そのため、やや珍しいステーキを食べても、健康上のリスクはそれほど大きくありません。