ハードソース

Hard Sauce

ハードソースは、温かいパイ、プリン、コブラー、ポテトチップスの上に乗せることを目的としたおいしい料理です。酒はそれをさらに美味しくするものです。

1. ふわふわになるまでパドルアタッチメント付きミキサーでバターを叩きます。粉砂糖を混ぜるまで徐々に加え、プロセス中にボウルの側面を2回こすります。ウイスキーを追加してもう一度叩き、ボウルをこすってすべてが混ざり合っていることを確認します。
2. ボウルにスプーンで入れて出すか、必要になるまで冷蔵庫に入れておきます（ラップで覆われた日数の間続きます）。
3. 温かいパイを添えてください。ヤム！

ハードソースは冷蔵庫で固まるので、お召し上がりになる数時間前に必ず取り出してください。ハードソースは滑らかで、デザートに簡単にスプーンでかける必要があります。

月曜日の朝に投稿するパイレシピの準備として、このレシピを投稿します。これは、感謝祭のテーブルに置く必要のあるパイです。

ハードソースを食べたことがありますか？もしそうなら、あなたの目は至福の中で閉じており、あなたはおそらく今あなたの唇をなめています。いいんだよ！先に行く。私は完全に理解しています。

もし、あんたが していません ハードソースを食べました…ああ、私の友達。あなたの人生は変わりつつあります。

ハードソースは、パイ、プリン、コブラー、ポテトチップスなどの温かい（そして温かい部分が重要です）デザートの上にのせることを目的とした、柔らかくスプーンで飲むことができるトッピングです。バターベースなので、温かいデザートに当たると、デザートが何であれ、溶けて側面を駆け下りるのに、それなりの甘い時間がかかります。それは絶対にこの世界の外です。

この退廃的な調合は、1つの重要な理由で、通常、休日の周りに見られます：それは酒を含んでいます。華やかで風味豊かな酒。私は通常ウイスキーを使います-私はタフな気分になります-しかしあなたはブランデー、ラム酒、またはあなたの毒が何であれ使用することができます。私は実際に酒を味わいたいので、ハードソースの一貫性を大幅に変えることなく、封筒を押してできるだけ多く加える傾向があります。ハードソースはパイ（またはそれが飾っているデザート）と競合しているため、酒が目立つには少し強いハードソースが必要です。

作り方は次のとおりです。それは世界で最も簡単なことです。

柔らかくしたバターをたたきます。かろうじて柔らかくなった。室温ではなく、どろどろです。

パンプキンパイスパイスには何が入っていますか

粉砂糖を加えて混ぜ、プロセス中にボウルの側面を少なくとも数回こすります。あなたはそれをすべて完全に均等に混ぜ合わせたいのです。私はミキサーでパドルアタッチメントを使用しましたが、それが最もうまく機能しているようです。

最後に、酒を加えてふわふわになるまで混ぜます。

スプーンで皿に入れて、その日に使用する場合は取っておきます。または、必要になるまで冷蔵します。ラップで覆われたハードソースは、冷蔵庫に数日、おそらく数週間保管されます。必要になる少なくとも数時間前に、必ずカウンターに置いてください。あなたはそれが柔らかくてスプーンで飲めるようにしたいのです。 （ただし、デザートが十分に温かい場合は、冷たくて固いものを真上からすくうことができます。それで問題ありません。）

サーブオーバー 暖かいパイ 、温かいプリン、 暖かい靴屋 、 温かいポテトチップス 。暖かい、暖かい、暖かい。暖かさが鍵です。

月曜日の朝、パイをお楽しみください。