オニオンストリング

Onion Strings

これは私の昔からのお気に入りのレシピの1つです。私は彼らがそれを見ないことを知っています、しかしこれらの小さな、薄くスライスされた揚げタマネギはとても心地よく風味豊かでサクサクしていて、そして非常に多くの異なるメインコースのためのそのような完全に完璧な伴奏です、それらは本当に料理のリストに載せられる必要があります史上最高の勝利。広告-歩留まり以下を読み続けてください：二サービング準備時間：1時間0分調理時間：0時間15分合計時間：1時間15分材料1 ラージオニオン全体 2C。バターミルク 2C。すべての目的小麦粉大さじ1。（乏しい）塩小さじ1/4 （小さじ1/2まで）カイエンペッパー 1qt。（2クォートまで）カノーラオイル味わう黒胡椒この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法玉ねぎは非常に薄くスライスします。ベーキング皿に入れ、バターミルクで覆い、少なくとも1時間浸します。

乾燥した材料を組み合わせて取っておきます。

油を375度に加熱します。

一握りの玉ねぎをつかみ、小麦粉の混合物に投入し、軽くたたいて余分なものを振り落とし、熱い油にプランジします。数分間炒め、黄金色になったらすぐに取り除きます。

玉ねぎがなくなるまで繰り返します。

あなたの家族がそれらを見る前に食べなさい。

別のタマネギで繰り返します。彼らは本当に怒っているので、何も得られませんでした。

注意：これは私の大好きなレシピの1つです。ご聴取ありがとうございました。

しかし、法的な慈悲、ご列席の皆様。私は彼らがそれを見ないことを知っています、しかしこれらの小さな、薄くスライスされた揚げタマネギはとても心地よく風味豊かでサクサクしていて、そして非常に多くの異なるメインコースのためのそのような完全に完璧な伴奏です、それらは本当に料理のリストに載せられる必要があります史上最高の勝利。はいシリー。自家製スイートライムのピクルスとティラミスのすぐ隣。

いいえ、私は妊娠していません。しかし、質問していただきありがとうございます。

これらの揚げ玉ねぎを作るのはとても簡単な人ですが、2つの重要なステップがあります。いいえ、待ってください…3つ。まず、玉ねぎを非常に薄くスライスする必要があります。これには、鋭いナイフと安定した手の両方が必要です。（注：持っていない場合は、非常に優れた非常に鋭利なナイフを自分で購入し、手入れをしてください。キッチンでは、バターと同じくらい鋭利なナイフが重要です。。）次に、揚げる前に、タマネギのスライスをバターミルクに少なくとも1時間浸す必要があります。第三に、玉ねぎを入れる前に、油が375の温度になっていることを確認する必要があります。前の3つの要求の正確な理由については説明しません。これには時間がかかり、理由は問題ではないからです。多かれ少なかれそうならない理由を知っていて、その貴重な時間を実際にキッチンに連れて行って、これらの楽しい小さな不思議を作ってみませんか？

それに、その理由はよくわかりません。じゃあ作ってみようね

キャラクターのキャスト：タマネギ、バターミルク、小麦粉、塩、コショウ、カイエンペッパー、カノーラオイル。

大きな玉ねぎを皮をむき、非常に薄くスライスすることから始めます。

タマネギのスライスを通してナイフが見えることに注意してください。つまり、十分に薄いということです。

次に、玉ねぎのスライスをリングに分け、浅い皿に入れます。

バターミルク2カップを測り、玉ねぎの上に注ぎます。

バターミルクが手元にない場合は、ミルクも使用できます。または、2カップのミルクのすぐ下に大さじ2杯の白酢を加えることで、独自のバターミルクを作ることができます。それを試してみてください！あなたはパイオニアウーマンのように感じるでしょう。または、男性の説得力がある場合は、パイオニアマンです。ここで衝突を引き起こしたくありません。

玉ねぎを押し下げて、できるだけ水に浸します。（心配しないでください。彼らは物の中で泳いでいる必要はありません。少なくともバターミルクに触れていることを確認してください。）

次に、ボウルに小麦粉2カップを追加します。

わずかな（少し少ない）大さじ1杯の塩を加えます。

さあ、3歳のパンクの汚れた手からそのペッパーグラインダーをつかんで（もちろん、仮に言えば）、アグラインドを始めましょう！

本当にそれのために行きなさい、私の素晴らしい友達。今は自制心を練習する時ではありません。

ところで、何が制約なのですか？はい、その言葉を聞いたことがあります。しかし、私はそれが何を意味するのか本当に知りませんでした。そして、私は確かにそれを実践したことがありません。いいえ、私のキッチンではありません。

今度はカホン…またはカフナ…またはコヨーテ…または犯罪者のセットを育てて、そのカイエンペッパー、赤ちゃんをつかみます。そして聞いてください、それが傷つき始める前にそれはかなりの量を取ります。小さじ1/4から1/2を使ったと思います。スパイスがいい！

クリミニス？ Ewwww！ そのビジュアルでごめんなさい。

小麦粉の混合物をフォークと一緒にかき混ぜ、取っておきます。

次に、1〜2クォートの菜種油を鍋に注ぎます。ステンレス製のダッチオーブンを使用しています。しかし、そうする必要はありません。

そしてこれは重要です：あなたはキャンディー/オイル温度計を持っていますか？それらはそれほど高価ではなく、油の温度を測定することになると非常に不可欠になる可能性があります。そして、揚げ物に関しては、温度が非常に重要になる可能性があります。たくさんの練習を積むと、ラー油の見た目と動作を感じることができ、おそらくいつが適切かを推測できます。しかし、念のために、測定することは決して痛いことではありません。

温度計を鍋の側面に引っ掛けて、先端が完全に水没していることを確認します。（ほとんどのキャンディー温度計にはクリップが付属しています。）

ストーブを中程度の高さに回し、水銀が上昇するのを見てください。 375に到達するまでに数分かかります。

すでに300個までなので、玉ねぎの準備を始めます。待ちきれません。私はお腹が空いています、私はあなたに言います—空腹。

トング（または指）で、バターミルクからタマネギを一握り取り除き、小麦粉の混合物に入れます。

そこに貼り付けて、転がして、小麦粉でコーティングするために必要なことは何でもします。次にそれらを削除します…

そして、余分なものを振り払うために、ボウルの側面をすばやくタップします。

オイルの準備ができたので、温度計を取り出しました。

オニオンストローが手の届くところにあります！おやおや、おやおや、おやおや。

玉ねぎを油に浸すだけで、血まみれのとろけるような切り株に指を火傷しないでください。

スプーンで少しいじって砕きます。そして確かに、必要に応じて少し投げてください。そして、あなたが何をするにしても、ストーブから離れないでください。玉ねぎはあっという間に平らになります。

プレートに数枚のペーパータオルを並べて待機し、玉ねぎがきれいで金色になったらすぐに取り出します…

次に、それらをペーパータオルの上に置きます。そうそう、ベイビー。そうそう。

さて、繰り返し続けて、小麦粉の混合物に玉ねぎの小さなバッチをコーティングします…

それらをラー油に突っ込む…

そして、それらをペーパータオルの上に流します。

プランジという言葉が大好きです。うーん、それは私にただ…ああ、何…ええと…高揚したと感じさせますか？満足？邪魔？

555聖書の意味

ええ、それだけです。邪魔。私はその感情に触れていると思います。

（ちなみに、それは私の手でタマネギのストローをつかむことではありません。最初にエプロンを適切に取り外し、髪にリボンを結び、夕食の席で家族と一緒になる前に、自家製の料理を試食することは決してありませんでした。 50-50生地のでんぷんのテーブルクロスで覆われ、私の最高の日常の陶器がセットされています。）