Pork Marsala With Mushrooms
このシンプルな豚肉料理は、卵麺やマッシュポテトに最適です。
広告-歩留まり以下を読み続けてください：6サービング 準備時間：0時間30分 合計時間：0時間30分 材料6
骨なしポークチョップ（約2ポンド）
コーシャソルトと黒胡椒、味わう
1 / 2c。すべての目的小麦粉
13歳の男の子への素晴らしい贈り物大さじ2杯。
オリーブオイル
大さじ4。塩バター
1ポンド白いボタンのキノコ、四分の一
1C。
マルサラワイン
1C。ビーフブロス、さらに必要に応じて
小さじ2コーンスターチ
1 / 2c。ヘビークリーム
バタードエッグヌードル、サービング用
ゆで卵の皮をむきやすくする方法
みじん切りの新鮮なパセリ、トッピング用
この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。行き方- ポークチョップを2枚のラップの間に置き、木槌または重いフライパンで＆frac14;まで叩きます。インチの厚さ。
- 豚肉の両面を塩こしょうで味付けします。小麦粉を浅い皿に入れ、豚肉を浚渫し、余分なものを振り落とします。
- オリーブオイルと大さじ2のバターを大きなフライパンで中火から強火にかけます。豚肉の半分を加え、焦げ目がつくまで片面2〜3分煮ます。皿に移し、脇に置きます。残りの豚肉で繰り返します。
- きのこをフライパンに入れてかき混ぜます。黄金色になるまで5〜6分加熱します。
- マルサラとビーフブロスを注ぎ、かき混ぜて鍋の釉薬を取り除き、茶色の部分をこすり落とします。液体が半分になるまで、5〜6分加熱します。 （液体の減少が速すぎる場合は、必要に応じてより多くのスープをはねかけます。）
- コーンスターチを小さなボウルの生クリームに泡だて器で入れます。マルサラソースが濃くて濃厚なときは、注ぐ
クリーム混合物に入れ、泡立ててさらに1分間濃くします。火を止め、残りの大さじ2バターを入れてかき混ぜます。豚肉にバターを塗った麺を添え、きのことマルサラソースをスプーンでかけます。パセリを振りかける。
