感謝祭のディナー：ライトアップされたサツマイモのキャセロール

Thanksgiving Dinner Lightened Up Sweet Potato Casserole

クラシックな感謝祭のサツマイモのキャセロールが明るくなり、風味豊かな面に向けられ、新鮮なセージとパルメザンチーズで味付けされた、黄金色のカリカリのパン粉がトッピングされています。 Cookin'CanuckのDaraMichalskiから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：10サービング準備時間：0時間15分調理時間：0時間35分合計時間：0時間50分材料4ポンドサツマイモまたは山芋大さじ2杯。無塩バター、小片にカット 1 / 4c。低脂肪（1％）ミルク大さじ1。メープルシロップ小さじ11/2 パプリカ、分割 3 / 4c。パン粉パン粉、全粒小麦またはレギュラー 1 / 3c。細かくすりおろしたパルメザンチーズ大さじ1。みじん切りのフレッシュセージ小さじ1/4 塩小さじ1/4 挽いたコショウこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法オーブンを350ºFに予熱します。

さつまいもや山芋をフォークで刺します。電子レンジに入れ、フォークで穴を開けて柔らかくなるまで調理し、途中で15〜20分回転させます。

じゃがいもを数分間冷まします。じゃがいもを縦半分に切り、肉をすくって大きなボウルに入れます。

じゃがいもにバター、牛乳、メープルシロップ、小さじ1杯のパプリカを加えます。ハンドミキサーを使用して、滑らかになるまで混合します。ジャガイモを11x7インチのベーキング皿に移します。

ミディアムボウルに、パン粉パン粉、パルメザンチーズ、セージ、残りのパプリカ、塩、コショウを入れます。サツマイモにパン粉をまぶします。

キャセロールが熱くなり、パン粉が焦げ目がつくまで、約15分焼きます。サーブ。

私が子供の頃、感謝祭のプレートは明らかにアンバランスでした。肉汁とクランベリーソースをまぶした詰め物の山が、七面鳥、マッシュポテト、サツマイモを覆い隠しました。正直なところ、サツマイモはスタッフィングとほぼ同じ大きさの名誉の場所になっていることを除けば、それほど変わっていません。ほとんど。お父さんのスタッフィングに勝るものはありません！

マシュマロをトッピングしたサツマイモのキャセロールは、休日にはいつも人気がありますが、私はいつも、ポテトの自然な甘さのバランスをとるために、よりおいしいトッピングをしたものに偏っています。

この場合、そのおいしい成分は、パン粉のパン粉、新鮮なセージ、細かくすりおろしたパルメザンチーズから来ています。いつも普通のパン粉を使っているのなら、ほとんどの食料品店にあるパン粉パン粉を試してみることをお勧めします。彼らは最も素晴らしいカリカリの食感を持っており、トッピングやパン粉に適しています。このレシピでは、繊維の追加投与に全粒小麦バージョンを使用しましたが、通常のバージョンでも同様に機能します。

じゃがいもは、さつまいもや山芋（いや、同じではなく、食料品店でもそう思われるかもしれません）がこのキャセロールに効きます。じゃがいもを電子レンジで焼いて、早くて簡単なルートをたどりましたが、お望みなら、まずはお気軽に焼いてください。

そして、レシピを明るくするためのものがあるので、使用するバターは最小限で、全乳（またはクリーム）を低脂肪乳に置き換えました。違いに気付かないことをお約束します！

私と同じように、感謝祭の料理のタスクの一部を事前にノックアウトして、休日のやることリストを少し短くしたいと考えています。前日にポテトフィリングとパン粉トッピングを簡単に作ることができました。中身をベーキングディッシュに広げ、ジャガイモが乾くのを防ぐためにラップを直接上に置きます。パン粉の混合物を準備し、キャセロールを編集して焼く準備ができるまで、別のボウルに保管します。