ウェルシュ・ラビット

Welsh Rarebit

1950年代のこのヴィンテージ料理にはウサギはいない。おいしい！広告-歩留まり以下を読み続けてください：4サービング準備時間：0時間10分調理時間：0時間5分合計時間：0時間15分材料ブロイラーの下でバターを塗って焦げ目をつけた無愛想なパンのスライス大さじ2杯。バター大さじ2杯。小麦粉 1 / 3c。全乳 1 / 2c。ビール小さじ1 （山盛り）ドライマスタード小さじ1/2 パプリカ小さじ1/4 カイエン二ダッシュウスターシャー 1 1 / 2c。シャープチェダーチーズ、すりおろし 1 卵黄全体みじん切りの新鮮なチャイブこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法弱火でバターを鍋に溶かします。
小麦粉をまぶして、混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。弱火で2分煮ます。
ミルクとビールを注ぎ、絶えず泡だて器で混ぜ、さらに1分間調理します。マスタード、パプリカ、カイエンと泡だて器を追加します。
チーズを加えてゆっくりと泡だて器で数分間、または滑らかで溶けて非常に熱くなるまで調理します。
火から下ろし、卵黄を泡だて器で混ぜる。
トーストの上ですぐに（熱いうちに）サーブしてください。チャイブのみじん切りをふりかけてからお召し上がりください。

ヘレン・コアビットはとても誇りに思うでしょう。ウェルシュラビットとも呼ばれるウェルシュラビットですが、多くの人が言うので、私はそれをウェルシュラビットとは呼びたくありませんでした。 キモい！ウサギ ！ウェルシュラビットにはウサギがいないのに、一体誰が必要なのかそれ混乱は、1950年代の日曜日のディナーやカクテルパーティーへの完全にヴィンテージの先祖返りです。ディック・ヴァン・ダイクがトーストの上に添えたこの伝統的な英国料理のおいしいチーズソースを食べたことは間違いありません。

ウェルシュラビットは最近主流にあまり見られません、そして私はそれが奇妙だと思うかもしれないことを完全に知っています。しかし、他の人は、私が知っているように、彼らのおばあちゃんがそれを作った時、または彼らの叔母、または彼女の毎年恒例のクリスマスパーティーでそれらのクレイジーなヒョウのレギンスを着た隣人を覚えています。

そして、それがあなたを笑顔にすることを願っています。