キャラメルアップルスティッキーバン

Caramel Apple Sticky Buns



天使の数を見つけてください

あなたはこれらのキャラメル-ey、apple-ey、ねばねばした、肥育ロールの純粋で恥ずかしがり屋のばかげたことを楽しむでしょう。もちろん、このレシピにナッツを加えることもできますが、最初に…一度だけではなく、ナッツを試すことをお勧めします。広告-歩留まり以下を読み続けてください:18サービング 準備時間:時間0 調理時間:0時間35 合計時間:時間35 材料ロールの場合: 2C。 全乳 1 1 / 4c。 シュガー 1 / 2c。 キャノーラ油 1 パッケージ(小さじ2 1/4)アクティブドライイースト 4 1 / 2c。 小麦粉、分割 小さじ2 小さじ1/2 (乏しい)重曹 小さじ1/2 (山盛り)ベーキングパウダー 3 / 4c。 溶かしたバター 大さじ4。 挽いたシナモン _____ キャラメルトッピングの場合: 1 スティックソルトバター 1 1 / 2c。 パックドブラウンシュガー 大さじ1。 ダークブラウンコーンシロップ 大さじ2杯。 クリーム 大さじ2杯。 ブランデーまたはアップルジュースを塗る(オプション) 1 グラニースミスアップル全体、皮をむき、細かくさいの目に切ったこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。生地を作るための指示:
ミルク、オイル、1/2カップの砂糖を温まるまで加熱します(沸騰させないでください)。冷ましてぬるま湯にします。イーストと4カップの小麦粉を振りかける。静かにかき混ぜ、ティータオルで覆い、1時間上昇させます。 1時間後、残りの小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を加えます。取っておきます。

キャラメルのトッピングを作るには:
1スティックバター、ブラウンシュガー、コーンシロップ、クリーム、およびオプションのアップルブランデーまたはアップルジュースを追加します。完全に溶けるまで弱火で溶かします。数秒間沸騰させてから火から下ろします。取っておきます。

ロールを作るには:
生地の半分を大きな長方形に広げます。溶かしたバターの半分、残りの3/4カップの砂糖の半分、シナモンの半分を注ぎます。長いロールにロールし、次にロールにスライスします。

組み立てるため:
9インチのケーキパンにクッキングスプレーをスプレーします。キャラメルのトッピングの半分を注ぎます。さいの目に切ったリンゴを上に振りかけ、スライスしたロールを鍋全体に配置します。 20〜30分間上昇させます。

最初の25分間はホイルで覆い、375度で30〜35分間焼きます。

(必要に応じて生地の残りの半分で繰り返すか、別の用途のために生地を冷蔵庫に保存します。)

ケーキの台座またはサービングプレートで裏返します。ロールは最初は非常に熱くなります。提供する前に少し冷ましてください。

私はそれを言います:私は私のシナモンロールまたは粘着性のパンの上または中のナッツの大ファンではありません。私にとって、ナッツの大きな塊は気を散らすものです。ねばねばした肥育ロールの純粋で恥ずかしがらないばかげたことからの気晴らし。もちろん、このレシピにナッツを加えることもできますが、最初になしで試してみることをお勧めします…一度だけ。



キャラメルアップルスピンをめちゃくちゃにできないシナモンロール生地にのせて、その結果が気に入りました。今年の秋と冬は、さまざまな種類のスイーツロールを試してみます。私の愛のハンドルの黙祷の瞬間を観察していただきたいと思います。

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きれいにはなりません。




私は先に進んでシナモンロール生地の完全なバッチを作りました、しかし以下のレシピのために私はそれを半分にしました。それを半分にすると、粘着性のあるパンの2つのかなり詰め込まれた鍋のためのたくさんのロールになります。


まずキャラメルのトッピングから始めましょう。バター1本を重いフライパンで弱火で溶かします。




パックしたブラウンシュガー11/2カップを追加します。すぐにかき混ぜる心配はありません。弱火にかけるだけで、すべてが溶け始めます。


次に、大さじ1〜2杯のダークコーンシロップを追加します…



そして大さじ2の生クリーム。

リンゴ風味のブランデーであるカルヴァドスも少し追加しましたが、いたずらを感じたので写真を撮りませんでした。


これを溶かして泡立ち始めますが、あまり長く調理しないでください。ロールを作る間、火を止めて脇に置いておきます。


生地をかなり薄く伸ばすだけ…

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次にバターを注ぐ…


砂糖…


そしてシナモン。


次に、長方形を狭くするほどロールが小さくなることを念頭に置いて、長いロールに巻き上げます。私はこれらをかなり小さくしましたが、太いものが好きなら、長方形を少し広く広げることができます。

私は、パンに対するグーの比率が大きいのが好きな狂信者の1人にすぎません。


ケーキパンをつかみます。これは約9インチだと思います。クッキングスプレーでたっぷりとスプレーしてください。


次に、キャラメル混合物の半分を鍋に注ぎます。カップは半分くらいになります。





この鍋に顔を突き刺して、道具を使わずにこのソースを全部食べられると言うのは、今世紀の控えめな表現です。それは罪深いです。悪の。そしてそれは破壊されなければなりません。


さあ、グラニースミスのリンゴをはがして…

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千切りに切る…


そしてそれを細かくさいの目に切る。


キャラメルソースにたっぷりとふりかけます。


次に、スライスしたロールを真上にセットします。


ロールの間に少しだけスペースを残します。

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暖かい場所で約20分間起き上がらせます。


たった15分くらいでした…もう待ちきれませんでした。

それらを375度で、ホイルで軽く覆って(しっかりと包んでいない)、25分間焼きます。最後の5〜10分間、ホイルを取り除きます。


まだあまり見えませんね

しかし、あなたが待つだけで、「Enry」Iggins。待つだけ。


すぐにケーキプレートまたはサービングプラッターを見つけて、ベーキングパンでそれを裏返します。


次に、それを裏返し、数秒間そのままにして、ロールが鍋から落ちる機会を与えます。


ナイフを使って鍋を持ち上げます。


そして、それはあります。


信じられないほど柔らかいロールパン、信じられないほど風味豊かなキャラメル、信じられないほどおいしいリンゴのかけら。

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そして、味わうまで待ってください。

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楽しい!

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