Cheesy Cauliflower Soup
お母さんがいつも作っているカリフラワースープの安っぽい遊び。とても美味しくて心地よい。広告-歩留まり以下を読み続けてください：10サービング 準備時間：0時間15分 調理時間：0時間30分 合計時間：0時間フォーファイブ分 材料4 薄いベーコンをスライスし、小さなビットにカット 1 白ねぎ全体、細かくさいの目に切った 1 頭のカリフラワー、小さな小花に壊れた 小さじ1/2 ケイジャンスパイス、もっと味わう 小さじ1/2 ブラックペッパー 2qt。 減塩チキンブロス 1/2 スティックバター 1 / 4c。 小麦粉 2C。 全乳 1C。 半分ずつ 1 / 4c。 サワークリーム 3c。 すりおろしたモントレージャックチーズ、もっと味わう 大さじ2杯。 みじん切りのパセリ 必要に応じて塩この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法大きな鍋で、ベーコンを中火から強火でカリカリになるまで炒めます。鍋から小片を取り除き、ペーパータオルで水気を切る。グリースを注ぎ、鍋をストーブに戻し、今のところベーコンビットを横に置きます。 玉ねぎを加え、中火から強火で3〜4分煮ます。カリフラワーを加え、ケイジャンスパイスと黒胡椒をまぶして、さらに3〜4分間、またはカリフラワーが黄金色になり始めるまでかき混ぜます。チキンブロスを入れてかき混ぜ、火を弱めて煮ます。 15分間調理します。その後、イマージョンブレンダーを使用して、必要に応じてわずかにまたは完全にピューレを作ることができます。 （または、通常のブレンダーを使用します。いっぱいになりすぎないでください。）
別の鍋またはフライパンで、バターを溶かします。小麦粉をまぶして泡だて器でペースト状にします。ミルクを注ぎ、濃くなるまで調理を続けます。火から下ろし、半分ずつかき混ぜます。
ホワイトソースをスープに注ぎます。火を中火にかけ、3〜5分間沸騰させます。火を弱め、サワークリームとチーズを完全に溶けるまでかき混ぜます。パセリをかき混ぜます。
調味料を味わって調整します。少し余分なチーズ、ベーコンを振りかけ、パセリを振りかけます。
昨日私は安っぽいバージョンを作りました お母さんのカリフラワースープ 外の天気はまだ美しいですが、 今すぐスープが必要です 私の中枢神経系のメカニズム、そしてクリーミーで心地よいスープは私にはちょうどいい音でした。シンプルで風味豊かで、少しリッチですが、クレイジーではありません…
そして、カリフラワーが入っています。そして、それは私にとって十分な理由です。
カリフラワーは今私のボーイフレンドです。
薄いベーコンのいくつかのスライスを小さなビットに切ることから始めます…
そしてそれらを鍋に投げます。
それらを炒める…
彼らが素晴らしくてパリパリになるまで…
次に、ベーコンを鍋から取り出します…
そして、鍋からグリースを排出します。今、あなたはこれを捨てるか、あなたがあなたの冷蔵庫の大きな瓶に持っているベーコングリースの407の堆積層の上にそれを注ぐことができます…あなたが好むものは何でも。
（私がどの選択をしたかは教えません。）
その間…
ノベナからセントクレアへ
玉ねぎをさいの目に切る！
それからそれを鍋に投げます…
玉ねぎが柔らかくて黄金色になるまで、中火から強火で数分間調理します。
さて、カリフラワースープを作るときは、カリフラワーの頭を近くに置くと一般的に役立ちます。
大きく砕いて…
それから小さな小花に…
途中で太い茎を切り落とします。
カリフラワーを鍋に入れ、ケイジャンシーズニングを少し振りかけます。 （またはお好みの調味料！）
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次に、カリフラワーが素晴らしい色になるまで、数分間調理します。
次に、チキンスープをたくさん注ぎます！後でいつでも塩を加えることができるので、ナトリウムは最善ではありません…しかし、低ナトリウムも問題ありません。 （私が使用したケイジャンスパイスミックスにはたくさんの塩が含まれていたので、これはかなり速くかなり塩辛くなった可能性があります。）
次に、カリフラワーとスープの混合物を蓋をして約15〜20分間煮ます。
さて、スープがとろとろになっている間に、別の鍋で簡単な白いソースを作ります。バターを少し溶かします…
スパイダーがあなたに飛びつくことを夢見るとはどういう意味ですか
次に、小麦粉を少し振りかけます…
泡だて器でペースト状にし、1分間調理します…
次に、ミルクを注ぎます。
中火にかけ、泡だて器で泡だて器で厚くなります。
それから、それをさらに甘美で豊かにするために、半分と半分を注ぎます…
そしてそれを一緒にかき混ぜます。
この時点で、スープを少しピューレにします。簡単なのでイマージョンブレンダーを使用していますが、スープの半分を通常のブレンダーに移すこともできます。ブレンドすると膨張するので、温かいスープでいっぱいにならないように注意してください。
ここでの目標は、スープを途中から2/3の半分までピューレにして、カリフラワーの塊が残った状態で、わずかにピューレにしたカリフラワーのテクスチャーを作ることです。
次に、ベイビー、ホワイトソースを注ぎます。
***注：小麦粉を省きたい場合は、ルーを作らずに、ミルクと半分をスープに加えるだけです。スープは薄くなりますが、それでも美味しいです！カリフラワーを完全にピューレにすることで、スープを少し濃くすることができます。
んー。これまでのところよさそうだ！
鍋をストーブに戻し、5分ほどゆでます。厚すぎないように（適度に厚く）、少し濃いスープが必要な場合は、少し余分な小麦粉を少し余分なミルクに入れて泡だて器で注ぎ、さらに数分間調理します。
火から下ろし、チーズをすりおろしてください！私はモントレージャックを使用しましたが、ストレートチェダー、チェダージャックなど、ペッパージャックはまったく素晴らしいと思います。
そこに投げて…
聖書の113の意味
次に、狂ったように退廃的ではなかったかのように、サワークリームをいくつか入れます。ほんの少し軽くたたくだけで大丈夫です！
（Pssst。その古いヘア製品に名前を付けてください。）
次に、パセリを細かく刻みます…
そして、それを振りかけます。
調味料を味わい、必要なものをさらに追加します。黒胡椒を入れました！
そして、なぜですか？もう少しチーズ。
基本的に、あなたの魂が幸せになるまでそれをいじってください。
次に、温かい小麦ロールと一緒に出します。
そして、さて、少し余分なチーズを上に載せます。
そして、さて、少し余分なパセリを振りかけます。
そして一体何…
ベーコンをふりかけます！
完了、完了、そして…
Sllllluuuuuuurrrrrrrrrrrrp！
ああ、これが私が自分の写真を撮ったときに気付いた部分です 完璧なポテトスープ 2013年に、完成したボウルは非常によく似ています（スープにこれ以上の違いはありませんでしたが）。
野菜のショートニングの代わりにココナッツオイルを使用できますか
それで、昨夜眠れるように別のボウルをつかんで、別の写真を1、2枚撮りました。
うーん。 そして、女の子は幸せでした…
これが印刷可能な便利なダンディです！
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