チョコレートバースデーケーキ

Chocolate Birthday Cake

ケーキデコレーションに関しては、お菓子を入れて子供たちを街に行かせます！

1. ケーキの場合：オーブンを350°に予熱します。 2つの9x13インチのケーキパンにバターを塗ります。短辺にオーバーハングを残して、それぞれをホイルで裏打ちします。ホイルにグリースを塗り、鍋の底と側面にココアケーキをまぶします。
2. 小麦粉、砂糖、塩を大きなミキシングボウルに入れます。バターを鍋に溶かし、ココアケーキを加えてかき混ぜます。沸騰したお湯を加え、30秒間沸騰させてから火を止めます。小麦粉の混合物に注ぎ、軽くかき混ぜて冷まします。
3. バターミルク、重曹、バニラ、溶き卵を別のボウルに入れます。バターミルク混合物をバターとチョコレートの混合物に混ぜ合わせるまでかき混ぜます。ねり粉をケーキパンに分け、ケーキの中央に挿入したつまようじがきれいになるまで約30分焼きます。
4. ラックのフライパンでケーキを15分間冷やします。鍋の端にナイフをかけてケーキを緩め、慎重に鍋から取り出し、ホイルをはがし、右側を上にしてラックに置き、完全に冷まします。 （最良の結果を得るには、冷却後少なくとも30分、彫刻する前にケーキを冷蔵してください。）
5. フロスティングの場合：鍋で生クリームを非常に熱くなるまで加熱してから、ボウルのチョコレート片に注ぎます。数分間座ってみましょう。完全に溶けるまでかき混ぜてから、電気ミキサーのボウルに注ぎます。時々かき混ぜながら、プリンのように冷たくて厚くなるまで約20分冷蔵します。完全に冷めたら、バニラを加え、クリーミーになるまでミキサーで30〜45秒叩きます。
6. ケーキを彫るには、羊皮紙にステンシルを描き、切り取ります。ケーキの上に置き、鋸歯状のナイフで彫ります。ケーキの上面と側面をフロスティングで覆います。キャンディーで飾ります。