食べ物、友達、そしてママ

Food Friends Moms

上の写真：おばあちゃんの切り抜いたクッキーのレシピであるクリスマスクッキーを作っている母親と妹と一緒のブレンダ。たくさんの振りかけとフロスティング。毎年同じクリスマスのベーキングシーン。

私たちの生活の中でお母さんについてはっきりしていることが1つあります。それは、お母さんが私たちを育て、私たちに与えてくれた方法、体と魂が無数にあるということです。もちろん、食べ物は私たちの母親の思い出や愛情に常に大きな役割を果たしています。今週は、母の日を記念して、お母さんについての感想と、お母さんを思い出させるレシピを紹介したいと思いました。そのような印象を与えたそれらの甘い時代とおいしいおやつは、今では何度も何度も自分たちで作っています。ぜひお試しください。

1-ブレンダ

ママ。そのような計り知れない意味を持つ短い小さな言葉。この女性が私にとって、私の人生にとって意味することすべてをどのように表現するのですか？

私は母が私に料理、ベーキング、ガーデニング、ハウスキーピングの日常の芸術をとても自然に教えてくれるのが大好きです（ただし、今はハウスキーピングの部分で継続教育を実際に使用できます！）。私が子供の頃、友達は私のお母さんを かっこいいお母さん 、常にチョコレートチップクッキーの新鮮なバッチを使用し、キックボール、ソフトボール、またはスクラブルのゲームに飛び込む機会を決して断りません。そして、彼女はまだそのようです。彼女は冒険が大好きで、定期的におやつを焼いて共有しています。彼女は素晴らしい床遊びのおばあちゃんです！しかし、私がママを尊敬している最大のことは、彼女の絶え間ない愛の全体的な傘を超えて、彼女の信仰です。私自身のリズムを設定したのは、彼女の人生の安定したビートでした。私の人生で時代が岩だらけで実に激動していたとき、お母さんの知恵と祈りの方法は私が堅実な地盤を見つけるのを助けてくれました。

お母さんのせいで自分だけのレシピを教えてほしいと頼まれたとき、すぐにルバーブに頭を悩ませました。農場では、ガレージの全長にルバーブの植物が並んでいて、ママはそれをあらゆる種類のおいしいもののために喜んで収穫しました。最も単純なレシピは、あなたがそれをレシピと呼ぶことさえできれば、私の父からの定期的な要求のままです：超単純ですルバーブソース。そのタルトの甘さはバニラアイスクリームよりも素晴らしいです。そして、特別なご馳走として、クリームチーズのパウンドケーキやエンジェルフードケーキのグリルに、ホイップクリームを大さじ添えてスプーンでかけるのが好きです。これは、ゲストにサービスを提供するための私の定番の春と夏のデザートです。

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2-ブリジット

私のお母さんはたくさんのことをしていました：赤毛、忠実な友人、笑いながら素早く、鞭のように賢く、文法オタク、口紅の力を信じているなど、彼女の家族をとても誇りに思っています。彼女はまた本当に料理が上手でした。甘いものでもおいしいものでも、前菜でもデザートでも、私の母のキッチンは常においしい、レシピを求める料理を提供する場所でした。

ママはシナモンロールで近所で知られていました。彼女は焼くだろう そしてそれらを届けます 彼らが会社を訪問するようになったときに私たちの隣人に。良い友達にとってはどうですか？イタリアンクリームケーキ彼女の頼りになるケーキでした。ピーカンナッツとココナッツがたっぷり入っています。昨年、ブログでレシピを共有しました。私はあなたがそれを愛していることを願っています。ありがとう、お母さん！

3-ダラ

私の母の最も驚くべきことの1つは、他の人々の生活に対する彼女の真の関心です。彼女は誰とでも話すことができる人の一人であり、数分以内にその人の信頼を得るようです。地元のチーズショップを経営する女性が娘の結婚式を祝っている（そして花嫁へのささやかな贈り物を持って立ち寄る）ことを彼女が知っていることや、私の母と父のお気に入りの朝食スポットを経営しているカップルにとっては珍しいことではありません。家族のバーベキューに招待されます。どうして？彼女は時間をかけて他の人の話を本当に聞いたり、彼らの人生の重要な出来事を思い出したりするのに十分気を使っているからです。それは贈り物であり、私が自分の人生でより良くなるように努力しているものです。

料理に関しては、私の母はレシピにほとんど従わない素晴らしい本能的な料理人です。私が彼女から作ることを学んだ料理の1つは、ホイルで焼いたり焼いたりしたサーモンでした。これは、平日の食事やディナーパーティーに最適です。温かいまたは室温でお召し上がりいただけますので、先取りのオプションとして最適です。このホイルで簡単にグリルしたペストサーモン私の母のレシピに触発されています。

4-エリカ

成長して、私の母はほとんどの食事を一から調理しました。彼女は、自分が作りたいものを何でも参照できる、愛されている料理本とレシピカードのコレクションを持っていました。特に、背骨が折れてページが抜け落ち、いくつかのレシピに油汚れが付いた文庫本を覚えています。お母さんはほぼ毎日それから料理をしました、それは思われました。

その家庭料理のすべてが、包装済み食品に対する私の好みを台無しにしました。たとえば、店で購入したチョコレートプディングカップは好きではありませんでした。母の自家製チョコレートプディングと比べて、偽物の味がしました。実際の取引を試してみると、後戻りはできません。バニラアイスクリームの上に、またはホイップクリームを1杯（または3杯）添えて、天国で温かくお召し上がりいただけます（私のレシピを入手できます）自家製チョコレートプディング私のブログで、 バターを塗ったサイドアップ ）。

お母さん、一から作った食べ物が大好きでくれてありがとう！私の小さなマンチキンにも同じことができるといいのですが。

5-ジェシカ

私が成長していた頃、母はほぼ毎晩私たちのために夕食を作ってくれました。彼女には常連客がたくさんいましたが、彼女はいつもお気に入りのコンフォートフードについて話していました。たとえば、自分の母親が作るグレービーソースのフライドポテト、チキン、ワッフル、豆のスープ、スクランブルエッグを含む夕食のあらゆる種類の朝食などです。私の母ほど快適な人はこの世界にいないので、私は彼女をコンフォートフードと関連付けるのが適切だと思います。もちろん、彼女は じぶんの お母さん、でも彼女を知っている人は同意するだろう。誰もが彼女を連れて行くのが大好きです。彼女はすぐに部屋をリラックスさせ、とても素晴らしく落ち着きます。彼女はいつもとても幸せで優雅で、誰かについて悪い言葉を言うことは決してありません。

私の母が子供の頃に私たちに提供したことがなかったのはトマトスープでした。主な理由は、彼女のお母さんが缶からのキャンベルのトマトスープを次のように使用したためです… スパゲッティソース 。私も冗談ではありません。ここでは祖母と大恐慌の時代について話し合っています。いくつかの線が交差したと思います。だから私が私のお気に入りを発見したときトマトスープのレシピ、私は母を信者に変える決心をしました。何度も試してみましたが、とっても安っぽい4チーズグリルチーズのおかげでうまくいきました！

6-ジョアン

母が私にくれた最大の贈り物の1つは、食べ物への愛情です。彼女は私に、食べ物は愛であり、食べ物は栄養であり、食べ物はあなたが誰かを気にかけていることを示す方法になり得ることを教えてくれました。私の母は韓国出身で、20代で父と結婚するまで韓国に住んでいたので、母が教えてくれた本格的な自家製韓国料理に加えて、古典的なフランス料理、タイのカレーなどを食べさせてくれました。彼女は料理が大好きです！お母さん、あなたが私のために作った信じられないほどの自家製の食べ物で私を養ってくれて、そしてそのような愛をもってそれをしてくれてありがとう。

母は新鮮な果物や野菜でいっぱいの食事で、かなり健康的に食べています。しかし、彼女はチーズが好きです。彼女はかつて韓国で育ったので、おいしいチーズを手に入れるのは本当に難しいと私に言ったので、今日入手できる世界中からの多種多様な輸入チーズに本当に感謝しています。このシンプルでおいしいレシピサクサクのパルメザンチーズをまぶしたチキン彼女のお気に入りです。迅速で最小限の材料を使用していますが、本格的なイタリアのパルミジャーノレッジャーノチーズがいかに優れているかを本当に祝福しています。

7-ジュリー

私は母から人々を養うことへの私の愛を得たことを知っています。成長して、彼女はいつも私たちのためにベトナム料理を作ってくれました。私たちは他の子供たちのようにスパゲッティやホットドッグを食べませんでした、そして私はずっと年をとるまでそれを感謝しませんでした。数年前、私はこれらを作りましたベトナムのエッグロールお母さんと一緒に、自分で作れることにワクワクしました。これらのエッグロールを試した人は、それらについて話すのをやめることはできません！

1歳の誕生日パーティーの私とお母さんの写真！当時、彼女はこの写真が撮られてから約1週間後に生まれた私の妹を妊娠していました。

今年はお母さんに幸せな母の日をお祈りしたいと思います。私は彼女にこれを十分に伝えませんが、私たちが子供の頃に彼女が私たちのためにしてくれたすべてに感謝しています。かつて、彼女はシングルマザーでした。 6 子供たち。彼女は私にレジリエンスを教えてくれました。私は自分の運命を描き、自分の幸せを生み出すことができ、男性に頼る必要はないということです。彼女は私が自分の面倒を見ることができることを私に示した。母の日おめでとう、お母さん。わたしは、あなたを愛しています！

8-ナタリー

私の母のことを考えると、最初に頭に浮かぶのは、私が大好きな彼女の勇気です。彼女は一緒にいるのが楽しいです、そして彼女はいつも買い物とぶらぶらの大きな一日のために起きています。 2つ目は、彼女の意欲とすべてへの献身です。彼女は彼女の信仰、私たちの家族への献身、そして彼女のキャリアを築き上げることにおいて、しっかりしていて動かせません。彼女はまた、家庭の世話をする方法、クッキーをほんの少しだけ焼きすぎて柔らかくする方法、そして家族として毎晩一緒に夕食をとることの重要性を教えてくれました。

私のお母さんもとても寛大です—私が知っている中で最も寛大な人の一人です。私は彼女が休暇中に毎年何十もの家族のために隣人の御馳走と贈り物を計画していたことを覚えています。（私は記念として腕にホットグルーガンの傷跡があります。）大家族の集まりで彼女が何十人もの人々のために夕食を作った回数すら数えられません。そしてそれはいつも美味しかったです。常に。

それらのイースターディナーの多くのために、彼女はストロベリートライフルデザート用。これはケーキミックスやプリンの箱ではありません。ふわふわのゼロからのスポンジケーキ、クリーミーな自家製バニラカスタード、甘いイチゴとそのジュースです。私は今でもイースターごとにこのささいなことをしています。これは世界中で私の大好きなデザートの1つです。

9-夏

お母さんのことを考えると、優しい、賢い、無私という3つの言葉が思い浮かびます。

何年にもわたって、私の母は際限のない忍耐をもって耳を傾け、洞察に満ちた助言を提供し、私が彼女のアドバイスを受け取らなかったときに彼女の舌を握り、私が今までに知った誰よりも自由に自分自身を与えてきました。彼女は私にギブアンドテイクの関係の微妙なバランスを教えてくれました。彼女は私に個人的な性格を最も重要視することを教えてくれました。

私たちの家族の資源が少なくても、彼女が恵まれない人々を助けるのを見ることを決して忘れません。または、私たちの価値観が攻撃されていると感じたときに、彼女が私たちの家族を守るために彼女の立場に立つのを見てください。彼女は母性へのオマージュです。私は彼女を迎えることができてとても恵まれています。（彼女ポテトサラダ同等のものもありません。試してみるとわかります。）

いつの日か、私の子供たちが私の母を尊敬する方法で私のことを考えてくれることを願っています。