Gluten Free Grain Free Waffles
小麦粉の代わりに特別な成分で作られたグルテンフリーと穀物フリーのワッフル：オオバコ！バターサイドアップのエリカカストナーから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：3サービング 準備時間：0時間5分 調理時間：0時間10分 合計時間：0時間15分 材料二 大きなオオバコ、1つは緑、もう1つは黄色に変わったばかり 二 大きな卵、分離 大さじ3。 溶かしバター 小さじ1 挽いたシナモン 小さじ1/2 塩 小さじ2 バニラ抽出物 小さじ1 リンゴ酢 小さじ1/2 重曹 1 歯石のクリームをつまむ サービングのためのバターとメープルシロップこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法オオバコの皮をむき、ブレンダーのピッチャーに中程度の塊にスライスします。粗く刻むまでブレンドします。卵黄と溶かしたバターを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせ、必要に応じてピッチャーの側面をこすり落とします。 シナモン、塩、バニラ、リンゴ酢を加えて、もう一度ブレンドします。重曹を加えて混ぜます。大きなミキシングボウルにねり粉を注ぎます。
ミディアムボウルで、中程度の固さのピークが形成されるまで、卵白をタルタルのクリームで叩きます。卵白の半分をバッターに入れ、残りの半分を入れます。
ワッフルアイロンの指示に従ってワッフルを調理します。私は中〜高で調理しますが、通常、調理には約4〜5分かかります。 3分後にチェックを開始します。ワッフルの蒸しが止まり、きちんと焦げ目がついたら、調理が終わったことを示しています。
たっぷりのバターとメープルシロップの小滴を添えて、温かいうちに召し上がれ。残り物は冷蔵庫の密閉容器に保管してください。トースターで数分間再加熱します。
テス・オブ・ホールド・ザ・グレインを元にしたレシピ。
これらのワッフルはグルテンフリーで穀物フリーであるだけでなく、小麦粉も一切含まれていません。まったく。オーツ麦粉、アーモンド粉、ひよこ豆粉、クズウコンなどはありません…奇跡的に小麦粉のように振る舞う、謙虚でありながら奇妙な成分です。
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あなたはその魔法の成分が何であるかを見る準備ができていますか？
オオバコ！
オオバコのことを聞いたことがない場合は、Meseidyの投稿をすべてチェックしてください。それが私を彼らに試してみるのに十分勇気を与えた理由です！
オオバコ（特に緑のオオバコ）はでんぷん質です。どういうわけか、それらはこれらのワッフルの全粒小麦粉とほとんど同じように機能します。ちょっとクレイジーです。
オオバコを選ぶときは、熟度の異なるオオバコを購入してください。このレシピでは、緑のオオバコと黄色に変わったばかりのオオバコが必要です。緑のオオバコはワッフルをよりよくまとめ、黄色の（黒ではありません！）オオバコはワッフルを甘くします。
これらのワッフルの作成を開始するには、オオバコの皮をむき、中程度のチャンクにスライスして、それらのチャンクをブレンダーに入れます。
オオバコが大まかにみじん切りになるまでブレンドします。
卵黄と溶かしたバターを加えます。余分な液体は、ブレンダーがオオバコを素晴らしく滑らかなバッターに変えるのに役立ちます。
塩、シナモン、バニラエッセンス、リンゴ酢、重曹も混ぜます。
これらのワッフルをより軽くふわふわにするために、私は卵白を歯石のクリームのピンチで泡立てるのが好きです。それから私はそれらをねり粉に折ります。
あなたのワッフルバッターは準備ができています！これで、ワッフルメーカーの指示に従って調理できます。
ワッフルメーカーを中〜高に設定して調理します。マシンの前面にスライダー調整があり、2/3ほど上に設定しました。
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私のワッフルは通常約4〜5分後に行われます。 3分でワッフルのチェックを開始します。ワッフルの蒸しが止まり、きちんと焦げ目がつくと、ワッフルが完成していることがわかります。
高品質のバターと純粋なメープルシロップの小雨をたっぷりと添えてください。
ノート：
- これらのワッフルは美しく再加熱します。実際、2日目は少し良くなっていると思います。彼らはより柔らかくなります。
- 再加熱するには、トースターに数分間入れます。
- 残り物があることがわかっている場合は、ワッフルを少し調理不足にすることができます。そうすれば、トースターで焦げることはありません。
- 小麦ワッフルによく似た食感ですが、オオバコのほのかな味わいがあります。娘と私はこれらのワッフルが大好きですが、オオバコが嫌いな夫は味わうことができます。翌日、オオバコの風味が薄れることがわかりました。
- 本当に時間に追われている（または少し怠惰に感じている）場合は、卵白を別々に泡立てる必要はありません。そうすれば、ブレンダーを汚すだけです。ワッフルは少し軽いですが、うまくいきます。
- バターの代わりにココナッツオイルを使用することで、これらを古風に優しいものにすることができます。
あなたや家族は穀物やグルテンを避けようとしていますか？もしそうなら、私はあなたがこれらのワッフルを楽しんでくれることを願っています！
