フェタチーズ、フレッシュコーン、ブルーベリーのグリルチキンサラダ

Grilled Chicken Salad With Feta

私が最近楽しんだおいしいサラダに触発されて、この味の組み合わせは涼しくて、さわやかで、そして神聖です。広告-歩留まり以下を読み続けてください：12サービング準備時間：0時間20分調理時間：0時間15分合計時間：0時間35分材料4 骨なし、皮なしの鶏胸肉全体塩とコショウの味オリーブオイル、霧雨用 3 茎セロリ（内側の薄緑色の茎）、細かくさいの目に切った二耳フレッシュコーン 1/4 ミディアムレッドオニオン全体、細かくさいの目に切った 1 1 / 2c。ブルーベリー大さじ3。フレッシュディル、ミンチ大さじ4。マヨネーズ大さじ4。サワークリーム 1 / 4c。半分ずつ 1 レモン全体小さじ1 砂糖（もっと味わう）塩とコショウ（追加）味わう 3 / 4c。砕いたフェタチーズこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法鶏の胸肉を大きなプラスチックの保存袋に入れます。マレットまたはローリングピンでパウンドして、1/4インチの均一な厚さに平らにします。鶏肉を塩こしょうで味付けする。

グリルを熱し、鶏肉にオリーブオイルを振りかける。鶏肉の両面を片面約7分焼きます。（グリルの跡がきれいになるように、両側をグリルするときに半分回転させます。）鍋から取り出します。冷まします。

非常に鋭いナイフで、各トウモロコシの穂軸から穀粒を削り取ります。タマネギとセロリと組み合わせる。取っておきます。

マヨネーズ、サワークリーム、フェタチーズ、ハーフアンドハーフを混ぜ合わせます。砂糖を入れてかき混ぜ、レモン汁を絞り、塩こしょうを加える。かき混ぜてから味わう。必要に応じて塩を追加します。過塩にしないでください！

偏った鶏肉をスライスして、平らでランダムな形のピースを作ります。セロリ、玉ねぎ、とうもろこしを入れたボウルに入れます。混ぜ合わせます。ドレッシングの半分を材料の上に注ぎ、そっと投げます。必要に応じてさらに追加しますが、サラダをオーバーコートしないでください。軽いはずです！

最後に、ブルーベリーをトスしてドレッシングで軽くコーティングします。サーブしてから、フェタチーズを個別に振りかけます。

先日、故郷で夕食をとりましたが、何年も会っていなかった古い友人や知人に追いつくのはとても楽しかったです。前回前髪にスティッフスタッフを着て以来のこともありました。それはサラダの夕食でした、そして出された3つの異なるサラダはとても素敵で異なっていました、私の味蕾は一口ごとに賛美の歌を歌いました。 1つの選択肢は、新鮮なトウモロコシ、フェタチーズの塊、そして–嬉しい驚き–ブルーベリーを使った美しいチキンサラダでした。吸い込んだ。とても美味しかったです。そして、他の人の周りにいなかったら、サラダボウルを追跡し、残りがなくなるまでフォークでその上に立っていたでしょう。

しかし、私はしませんでした。私は自分自身を振る舞った。すべてが初めてです。

でも昨日は、サラダの美味しさを数日間煮込んだ後、家で一気に泡立てました。これは私が夕食時に持っていたレシピの完全な複製ではありませんが、それは良いスタートです。材料の組み合わせは魔法のようです：おいしいグリルチキン、カリカリの新鮮なトウモロコシ、赤玉ねぎ、セロリ、ピリッとしたフェタチーズ、そして甘くて素晴らしいブルーベリーが、待望の甘さを加えます。それは本当の御馳走です。

これが私がそれを作った方法です。

（おいしいインスピレーションを与えてくれたケータリングのケイティに感謝します。）