How Build Mezze Platter Thats Perfect
頼りになるシャルキュトリーボードが基本的なチーズとクラッカーで構成されている場合は、物事を切り替える時期かもしれません！放牧ボードは大きなトレンドになっています—キャンディーボードを含む巧妙な品種で、 ホットチョコレートボード 、さらには朝食用ボード。これらのボードのコンセプトは今人気があるかもしれませんが、それは間違いなく新しいものではありません。実際、地中海と中東では何世代にもわたって、小さくて共有可能な一口が食事の方法でした。それはメゼと呼ばれ、夏にぴったりの軽食です。
234聖書の意味
とろけるようなブリーチーズが大好きですが、天気が暑くなると、それは私たちが切望しているものではありません。従来のチーズボードピックを切り替えるために、少し軽いものを使用します。メゼ（文字通りアラビア語で味わったり軽食をとったりすることを意味します）は、ディップ、野菜、チーズ、サラダなど、さまざまな小皿料理で構成された前菜または軽食です。メゼは小さな個別のプレートで提供されることがよくありますが、ブロガーのAmina Al-Saigh 空腹のパプリカ 、すべての要素を1つのボードにまとめると、美しい視覚的インパクトが生まれます。
それは本当です—このメゼの盛り合わせは誰にとっても印象的なスターターです 夏のパーティー またはピクニックですが、最良の部分は…作成がとても簡単です！ここで、アミナは、このInstagramにふさわしいメゼボードを自宅で作るために必要な重要な要素を分析します。
メゼの盛り合わせは何ですか？
素晴らしいメゼボードには、フムス、ババガヌーシュ、ラブネなど、少なくとも2〜3種類のディップがありますとアミナは説明します。タスクに満足している場合は、そのうちの1つまたは2つを自分で作成します。すばらしいものがたくさんあります。 ディップレシピ そこに。ただし（これが朗報です）、時間が足りない場合は、代わりにお気に入りのブランドのディップを使用できます。物事を簡単に保つことがすべてなので、自家製のディップを作ることがストレスになる場合は、それをスキップして、店から1つ選んでください！
クリーミーなフムス
ババガヌーシュ（茄子のスモーキーディップ）
ディップを決めたら、ボードをいっぱいにすることは、さまざまな形、テクスチャ、色で遊ぶことです、と彼女は言います。サラダ、野菜、チーズ、ナッツ、フルーツを含めることができます。ここにいくつかのアイデアがあります：
パイオニア女性日干しトマトパスタサラダ
ディップとサラダ：
手づかみの食べ物：
- ぶどうの葉の詰め物
- ハロウミチーズのグリル
- ファラフェル（自家製または店頭で購入）
- 焼きエビ
- 立方体にした
- スライスした肉
野菜：
- ラディッシュ
- キュウリ
- コショウ
- にんじんスティック
- チェリートマト
その他：
- ナッツ
- 干しあんず
- イチジク
- オリーブ
- 漬物
オリーブ、ナッツ、フルーツを忘れないでください！
メゼの盛り合わせはどのように組み合わせますか？
メゼを作るときは、大きな平らな板またはプレートから始めます。ディップやフィンガーフードなど、主要な要素を最初に配置することから始めます、とアミナは提案します。次に、コア要素の周りにピタパンと野菜を追加します。たくさんのように聞こえる場合は、スペースを埋めるだけでよいことを覚えておいてください。完璧な方法はありませんが、美しい仕上がりを実現するためのヒントをいくつか紹介します。
- 大きくて平らなボードまたは大皿を選びます。
- ディップから始めましょう。自家製でも店で購入したものでも、ディップを小さなボウルに入れてボードに並べます。
- 大きめのフィンガーフードとチーズを追加します。
- さまざまな新鮮なカット野菜やサラダを含めます。
- あなたのピタを追加します。
- オリーブ、ナッツ、フルーツなど、好きなものを隙間に埋めてください。
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