How Make Cold Brew Coffee Home
人生のいくつかの事柄は待つ価値があります—そしてそれらの事柄の1つはコールドブリューです。劇的に聞こえますが、それは本当です！自宅でコールドブリューコーヒーを作る方法を学ぶと、私たちが何を意味するのかがわかります。それは豊かで滑らかです—そしてそれはあなたがアイスコーヒーを飲む方法を変えるでしょう。そして良いニュース：それはめちゃくちゃ簡単に作ることができます。あなたはただ前もって計画する必要があります。
あなたの平均的なアイスコーヒーはホットドリップコーヒーを冷やすことによって作られますが、コールドブリューは挽いたコーヒーを冷水に少なくとも12時間浸すことによって作られます。その結果、通常のコーヒーよりもわずかに甘く、酸性度が低くなり（つまり、胃にやさしくなります）、さらに希釈も少なくなります。冷蔵庫に保管する大きなバッチを作り、気分に応じてカスタマイズします。クリームや砂糖（または贅沢な気分の場合は甘くした練乳）を追加するか、加熱して熱く飲みます。どのように提供されても、私たちはそれを十分に得ることができません。
トレンディなコーヒーショップの多くはコールドブリューを販売していますが、それを醸造するのにバリスタである必要はありません。自宅でコールドブリューコーヒーを作る簡単な方法を確認してください。通常のコーヒーに必要なのと同じ2つの材料、つまり挽いたコーヒー豆と水が必要です。特別なコーヒーメーカーや沸騰したお湯は必要ありません。唯一の難しい部分は待つことです！
コールドブリューの製造にはどのくらい時間がかかりますか？
完璧なコールドブリュー濃縮物を得るには、コーヒーを約12〜24時間浸す必要があります。これは長い時間のように思えるかもしれませんが（そうです！）、プロセスはほぼ完全に手作業で行われます。あなたは夜にあなたのコーヒーを浸し始めて、そしてそれを翌日準備することができます。これは、日曜日の午後にも適したプロジェクトです。先週の冷たいビールの準備をしてください。
どんな種類のコーヒー豆が必要ですか？
どんな種類のコーヒー豆でもかまいませんが、私たちは良質のダークローストが好きです（コールドブリューは弱いコーヒーが好きな人には向いていません！）。コーヒーは、フレンチプレスで豆を挽くのと同じように、粗く挽く必要があります。粗挽きはコールドブリューに滑らかな味を与え、また緊張しやすくします。
自宅でコールドブリューを作るにはどうすればよいですか？
いくつかの基本的な備品が必要になります。まず、2つの大きな容器を見つけます（少量の場合はピッチャーまたはメイソンジャーで十分ですが、このような大きなバッチを作成する場合は、より大きなものを選びます）。次に、細かいメッシュのストレーナーといくつかのチーズクロスがあることを確認します。すべての装備が揃ったら、醸造を開始する準備が整いました。このレシピはコールドブリュー濃縮物を作ります、それはそれが強いことを意味します—そして私達は本当に強いことを意味します。私たちはそれを提供するために私たちのお気に入りの方法を追加しました。ヒント：甘くてクリーミーで美味しいです。
続きを読む+ 続きを読む-広告-歩留まり以下を読み続けてください：24-30サービング 準備時間：12時間0分 合計時間：12時間0分 成分コールドブリューコンセントレート1ポンドグラウンドコーヒー
8 qt冷水
パーフェクトコールドブリューコーヒー大さじ2杯。加糖練乳
サービングのための半分
この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法コールドブリューコンセントレート- 大きな容器に、1ポンドの挽いたコーヒーと8クォートの冷水を混ぜます。
- 混ぜ合わせ、蓋をして、室温で少なくとも12時間または一晩放置するためにそれをかき混ぜます。
- 細かいメッシュのストレーナーにチーズクロスを重ね、別の容器に置きます。浸したコーヒーをゆっくりとストレーナーに注ぎ、すべての液体が流れるようにします。
- コーヒー濃縮物を冷蔵庫に入れ、冷まします。
- グラスに氷を入れ、グラスが4分の3になるまでコールドブリュー濃縮物を注ぎます。
- 大さじ2〜3杯の加糖練乳（またはお好みの甘さのレベルを達成するのに十分な砂糖）と健康的なミルクのスプラッシュまたは半分を追加します。
- 混ぜ合わせて楽しんでください！
