コンビーフハッシュの作り方

How Make Corned Beef Hash

1222の聖書の意味

多くの人がコンビーフハッシュを缶からのクリーミーな肉とジャガイモの混合物として覚えていますが、自家製バージョンのようなものはありません。あなたがあなたのを終えた後 聖パトリックの日の食事 そして、あなたは残り物をうまく利用する時が来ました（または！）-そしてコンビーフハッシュを作る方法を学びます。あなたが持っている余分な肉は、最初から最高のコンビーフハッシュを作るための完璧なスタートです。

コンビーフハッシュを一から作るにはどうすればよいですか？

コンビーフハッシュを一から作るのは、簡単な1つのフライパンの食事です。じゃがいもとコンビーフを作ったら、途中です！次のような熱をよく保持する重い底のフライパンを使用してください 鋳鉄製の鍋 —サクサクしたジャガイモと黄金色のコンビーフを作ります。

コンビーフハッシュは何でできていますか？

通常、コンビーフハッシュは、調理されたコンビーフ、さいの目に切ったジャガイモ、玉ねぎ、ピーマンの混合物で構成されます。あらゆる種類のジャガイモが機能します：ラセット、赤い肌、幼稚なジャガイモ、さらにはサツマイモ。これらの材料は、焦げ目がついてカリカリになるまで、バターまたは植物油を入れた熱いフライパンで調理されます。とろけるような卵は、素晴らしいトッピングと卵黄のようなソースになります。

コンビーフハッシュに何を追加できますか？

手元にあるものに応じて、他の多くの野菜をハッシュに追加できます。ズッキーニ、ほうれん草、ケールなどの緑の野菜を追加して、この1つのフライパンの食事を締めくくることができます。あなたが新鮮なニンニクを愛するならば、それは素晴らしい風味を加えることができます。ジャガイモやコンビーフの調理の開始時にタイムやローズマリーなどの新鮮なハーブを追加したり、新鮮なパセリのみじん切りなどのより繊細なハーブを完成した料理の上に載せたりすることができます。

1. じゃがいもを電子レンジ対応の皿に置きます。フォークでそれぞれ2〜3回刺します。フォークをジャガイモに簡単に押し込めるまで、電子レンジで6分間、1回回転させます（大きなジャガイモの場合、これには数分かかる場合があります）。室温まで冷ましてからさいの目に切る。
2. 大さじ2杯のバターを大きなフライパンで中火から強火にかけて溶かします。さいの目に切ったじゃがいもを単層で加え、塩こしょうをふりかけ、片面が黄金色になるまで約4分煮ます。じゃがいもをひっくり返して、時々ひっくり返して、四方がカリカリになるまで、さらに約4分調理します。プレートに移します。
3. フライパンを中火に戻し、残りのバター大さじ1、コンビーフ、タマネギ、ピーマンを加えます。コンビーフが褐色になり、野菜が柔らかくなるまで、約8分間、時々調理してかき混ぜます。にんにくを入れてさらに2分煮ます。必要に応じて、フライパンにじゃがいもを加え、塩こしょうを加えます。ジャガイモを混ぜ合わせて数分間再加熱します。
4. 必要に応じて、目玉焼きと数ダッシュのホットソースを添えてください。

このレシピではユーコンゴールドのジャガイモが必要ですが、このハッシュでは、ラセット、赤い肌、指使い、またはサツマイモでさえすべてうまく機能します。