25 Traditional Irish Foods
祝うのにこれ以上の方法はありません 聖パトリックの日 おいしい料理とビールのパイントよりも。しかし、最初に頭に浮かぶのがコンビーフと緑色の場合 聖パトリックの日のデザート 、私たちは記録をまっすぐにするためにここにいます。伝統的なアイルランド料理には、提供できるものがたくさんあります。はい、肉やジャガイモの料理はたくさんありますが、予想外のアイルランド料理もたくさんあります。エメラルドアイルは鮭や牡蠣などの新鮮な魚で知られていることをご存知ですか？または、謙虚なジャガイモを多数の ジャガイモのレシピ —マッシュポテト、ボクスティフライ、アイリッシュポテトスープなど。このアイルランド料理の包括的なガイドでは、これらすべての料理などについて説明します。これらのアイデアがいかに美味しくて心地よいものであるかに驚かれることでしょう。
クラシックなアイリッシュブレックファーストからボリュームたっぷりまで コンフォートフードのレシピ 新鮮なおかず、おいしいデザート、パンなど、伝統的なアイルランド料理について知っておくべきことはすべてここにあります。さらに、アイルランドのごちそうは、それを洗い流すものがなければ完成しません。お気に入りを手に入れましょう。 アイルランドのビール またはウイスキーですが、これらの本格的な料理を楽しむために聖パトリックの日まで待ってはいけません。彼らは家族にやさしく、シンプルで、すべての季節に働きます。
シェパードパイ コテージパイと呼ばれることもあるこの心地よいメインディッシュは、一年の寒い夜の治療法です。リーのシェパーズパイは牛ひき肉と野菜で作られ、マッシュポテトのクリーミーな層がトッピングされています。聖パトリックの祝日のディナーです。
硬化鮭 米国では、スモークサーモンは通常ベーグルに関連付けられています。しかしアイルランドでは、スモークサーモンは朝食、昼食、さらには夕食のために全国で一般的に見られます。
コンビーフとキャベツ このアメリカ化されたバージョンのベーコンとキャベツは、19世紀後半に、ベーコンの代わりにコンビーフを使い始めたアイルランドの移民によって米国に持ち込まれました。アイルランドでは伝統的ではないかもしれませんが、それでも聖パトリックの日のごちそうには人気のある選択肢です。
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はちみつ釉にんじんとパースニップ アイルランドのおかずの多くは根菜で構成されていますが、それはジャガイモだけを意味するのではありません。にんじん、かぶ、パースニップもよく見られます。ここでは、にんじんとパースニップが甘くておいしいソースで艶をかけられており、肉や魚とよく合います。
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ジャガイモのスープ ジャガイモはアイルランドで長く複雑な歴史を持っていますが、確かなことの1つは、ジャガイモがアイルランド料理の主食であるということです。アイリッシュポテトスープは、あなたの魂を温めるためのシンプルでおいしい方法です。
ブレッドプディング 伝統的なアイルランドのパンとバタープディングは、残り物のパンを使い切るのに最適な控えめな料理です。このレシピでは無愛想なサワードウが必要ですが、アイルランドのソーダブレッドも含め、好きなパンを使用できます。
ゲッティイメージズ コルカノン この古典的で心地よい野菜のおかずは、マッシュポテト、バター、キャベツまたはケールで構成されています。茹でたハムやベーコンと一緒に聖パトリックの日を試してみてください。すぐにアイルランド人（または女性）のように感じるでしょう。
ゲッティイメージズ ベーコンとキャベツ ベーコンとキャベツが「本物の」コンビーフとキャベツであることがわかりました。アメリカではコンビーフが人気ですが、ベーコンはより伝統的なアイルランド料理です。
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ゲッティイメージズ ボクスティ これらのアイルランドのポテトケーキは、生のすりおろしたポテトとマッシュポテトの両方で作られています。一部はパンケーキ、一部はハッシュブラウンです。何が好きではないのですか？朝食、夕食、または深夜のおやつにそれらを提供します。
ゲッティイメージズ アイルランドのアップルケーキ リンゴは何世紀にもわたってアイルランドの緑豊かな田園地帯で栽培されてきました。聖パトリック自身でさえリンゴの木を植えたことが知られていました。ですから、アップルケーキがアイルランドの家族の間で人気のあるデザートになったのは当然のことです。多くの場合、伝統的なカスタードソースと一緒に出されます。
ゲッティイメージズ シーフードチャウダー アイルランドの島は実際には水に囲まれているので、シーフードが人気のある食べ物の選択肢であることは当然のことです。心地よいボリュームたっぷりのチャウダーは、さまざまなシーフードや野菜で作ることができ、アイルランドの茶色のパンと一緒に出すとさらに良くなります。
ゲッティイメージズ フルアイリッシュブレックファースト 伝統的なアイリッシュブレックファーストは、聖パトリックの日のお祝いでいっぱいの1日を盛り上げます。イングリッシュブレックファーストに似ており、ベーコン、ソーセージ、卵、グリルトマト、マッシュルーム、ベイクドビーンズ、ポテト、パン、白と黒のプディングなど、あらゆる種類のおいしい料理が満載です。
ゲッティイメージズ アイリッシュブラウンブレッド アイルランドのソーダパンと混同しないように、茶色のパンは石挽きの小麦粉で作られているため、ナッツのような味と独特の食感が得られます。皮が厚く、中身が濃厚で、バターを塗ったり、シチューと一緒に召し上がったりすると美味しくいただけます。
ゲッティイメージズ バンガーズアンドマッシュ この心地よいパブ料理は、アイルランドとイギリスでは伝統的です。ソーセージ、マッシュポテト、タマネギのグレービーソースで構成されています。バンガーソーセージと呼ばれるこのタイプのポークソーセージは、通常、聖パトリックの日頃に入手できます。必ず在庫を確保してください。
ゲッティイメージズ アイルランドのパスティ これらのハンドヘルドパイは、北アイルランドのほとんどのパブで一般的です。ひき肉または牛肉、ジャガイモ、玉ねぎが入っています。それらをグレービーに浸し、典型的なパスティディナーのためにフライドポテトを添えてください。
ゲッティイメージズ アイルランドのフィッシュパイ この心地よいキャセロール料理は、フィッシュマンパイと呼ばれることもありますが、これには理由があります。白身魚のクリーミーな混合物で作られ、マッシュポテトがトッピングされています。イギリス料理のルートがあるかもしれませんが、アイルランドで人気があり、3月の寒い日に最適です。
アイルランドのショートブレッド ショートブレッドは実際にはスコットランド原産であり、スコットランドのメアリー女王の時代にまでさかのぼりますが、隣接するアイルランドを含むイギリス全土で急速に人気を博しました。さわやかなクッキーにアイリッシュスピンを与えるために、人々は有名なクリーミーなアイリッシュバターでクッキーを作り始めました。
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ゲッティイメージズ 黒と白のプディング 「プリン」という名前に騙されないでください。このアイルランドの定番は、実際にはポークソーセージから作られています。ブラックプディングはブラッドソーセージで、フルアイリッシュブレックファーストプレートにホワイトプディングと一緒にスライスして提供されます（ブラックプディングと同じですが、血液は含まれていません）。
ゲッティイメージズ フィールド バターですべてが良くなります！そして、これらのクリーミーなマッシュポテトも例外ではありません。ネギと溶かしたバターのおかげで、チャンプは風味豊かに詰まっています。
ゲッティイメージズ 抱きしめる ワンポットディナーは最近とても人気がありますが、必ずしも新しいものではありません。コードルのような伝統的な料理は、多くの場合、残りの材料を1つの鍋に入れ、ゆっくりと一緒に混ぜる（または煮る）ことで作られます。ダブリンのコードルには通常、ソーセージ、ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎがあります。
ゲッティイメージズ カキ 牡蠣はアイルランド原産で、ビールのパイントと一緒に出されることがよくあります。アサリ、ムール貝、ザルガイなどの他の貝類もあります。
ゲッティイメージズ バームブラック バームブラックは伝統的なアイルランドのフルーツケーキで、アイルランド語で「斑点のあるパン」を意味する言葉からその名前が付けられています。さまざまなドライフルーツやレーズンをまぶしてあります。甘いパンは、聖パトリックの日よりもアイルランドのハロウィーンと密接に関連していますが、お茶と一緒にいつでもお召し上がりいただけます。
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