How Make Drop Biscuits
ドロップビスケットは通常のビスケットよりも作りやすく、ふわふわでやわらかい焼き上がりです！チェダー、ネギ、ベーコンなどの材料をミックスに追加することもできます。 FifteenSpatulasのJoanneOzugから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：12サービング 準備時間：0時間15分 調理時間：0時間15分 合計時間：0時間30分 材料10オンス 重量中力粉（または2カップ測定） 大さじ1。 ベーキングパウダー 大さじ1。 シュガー 小さじ1/2 塩 1 / 2c。 冷たい無塩バター、キューブ 1C。 全バターミルクこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法オーブンを450ºFに予熱します。 フードプロセッサーで、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜ合わせるためにパルスします。これらの材料を混ぜ合わせたら、冷たいバターキューブを加え、混合物を約10回パルスして、バターを小さなエンドウ豆の大きさに砕きます。
バターミルクを加え、フードプロセッサーの片側に生地が固まるまで約10回パルスします。
大きな3杯のクッキースクープを使用して、ビスケット混合物のスクープをベーキングシートに落とします。あなたは12スクープを持っている必要があります。オーブンの下3分の1で15分間、黄金色になるまで焼きます。楽しい！
ドロップビスケットは、通常のロールアンドカットビスケットに取り組むことに少し神経質になる人々のためのビスケットです。ちなみに、私は脅迫されていることを完全に理解しています。定期的にビスケットを作ったので、今はコツがありますが、最初の数回はビスケットを作ったのを簡単に思い出すことができます。私の頭の中で、インターネットで読んだ中で最もばかげたヒントを繰り返して、誰かが私に向かって叫んでいるのが聞こえました。 おばあちゃんの関節炎の手を持っているふりをしてください！
株式会社
生地をきちんと混ぜるだけでなく、生地を酷使しないようにすることで、多くの緊張を引き起こしました。それがすべてあなたにも恐ろしいように聞こえるなら、ドロップビスケットをあなたの新しい親友にしましょう。それらははるかに簡単に作成できますが、それでも完全に美味しく、黄金色で、ふわふわです。
これはプレーンドロップビスケットの基本的なレシピですが、お好みの材料を自由に追加してください。小麦粉にすりおろしたチェダー1/2カップとスライスしたネギ大さじ2を加えることで、チェダースカリオンのバリエーションを作ることがよくあります。砕いたベーコンを加えることもできます。
ドロップビスケットを作ろう！
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をフードプロセッサーに入れることから始め、数回パルスして混ぜ合わせます。
冷たい立方体のバターをボウルに加え、バターがエンドウ豆の大きさに砕けるまで約10回パルスします。
冷たいバターミルクを加え、生地がまとまるまでさらに10回パルスします。
生地がボウルの側面にある1つの大きな塊に集まったら停止することがわかります。
大さじ3杯の大きなクッキースクープをつかみ、生地のスクープを分けます。
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あなたはビスケット生地の12スクープでさえ十分にあるでしょう。
黄金色になりふわふわになるまで15分間焼きます。
底は黄金色で少し無愛想なはずです。
そして、中はふわふわで軽い食感になります。バターやジャムを広げるのに最適です。楽しんで、そして幸せなベーキング！
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