ケチャップの作り方

How Make Ketchup

次にフライドポテトをディップするときは、自家製ケチャップにディップする必要があります。どうして？自家製ケチャップは風味があり、食感があり、コーンシロップがないからです。作りも簡単で、冷蔵庫で最長1ヶ月間保管できます。 2カップになります。 TheNosheryのMeseidyRiveraから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：32サービング準備時間：0時間15分調理時間：1時間0分合計時間：1時間15分材料大さじ2杯。オリーブオイル 4 にんにく、みじん切り 1 ミディアムオニオン、さいの目に切った 1 缶（28オンスサイズ）皮をむいたホールトマト大さじ3。トマトペースト 1 / 3c。黒砂糖大さじ1。糖蜜 1 / 3c。リンゴ酢大さじ1。ウスターソース小さじ1/2 チリパウダー小さじ1/4 粉末ショウガ小さじ1/4 グラウンドオールスパイス小さじ1/4 シナモンこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法4クォートのソースポットを中火にかけます。オリーブオイルと玉ねぎを加え、半透明になるまで約8分炒める。にんにくを加え、香りが出るまで約2分炒める。

トマト、トマトペースト、砂糖、糖蜜、リンゴ酢を追加します。ゆっくりと沸騰させ、弱火にし、スプーンを使ってトマト全体をつぶします。残りの材料を加え、蓋をせずに45〜55分間煮込み、ときどきかき混ぜながら非常に濃くなるまで煮ます。焦げないように目が離せないようにかき混ぜてください。

ケチャップをピューレにするために浸漬ブレンダーを使用してください。イマージョンブレンダーがない場合は、ブレンダーまたはフードプロセッサーに慎重に移し、滑らかになるまで処理します。（オプション：細かいメッシュのストレーナーで濾します。）冷蔵庫で2時間以上冷やします。ケチャップは風味を増し、濃くなり続けます。

すべてをお楽しみください！

ノート：
1.密閉容器で1ヶ月まで冷蔵保存してください。
2.甘味料と香辛料を好みに合わせて調整します。
3.可能なフレーバーの追加：バルサミコ酢のリダクション、シラチャ、ローストガーリックまたはローストレッドペッパー。

私の母は、私が幼い頃、マクドナルドに足を踏み入れて叫ぶと言っていました。 マクドナルド！ 腕を大きく開いて。それから私は自信と勇気に満ちたカウンターまで歩いて行き、注文しました チーズハンバーガーとフライドポテトを添えた小さなコーラ。 注文を受けたら、1ダース以上のケチャップパケットからケチャップの山を絞り出し、小さなフライドポテトとチーズハンバーガーを浸し始めました。

私たちの多くは、ケチャップを何らかの形で含む子供の頃の思い出や物語を持っていると思います。ケチャップはアメリカで最も人気のある調味料かもしれません。実際、私はほぼすべての家が冷蔵庫のどこかにボトルを持っているとかなり確信しています。人々はフライドポテト、卵、ステーキ、ホットドッグ、ハンバーガー、そしておそらく私が数えきれないほど多くの料理にケチャップを置きます。

今日はグリルの季節が近づいていて、フライドポテトも地平線に迫っているので、自家製ケチャップの作り方をご紹介します！なぜあなたはあなた自身を作る必要がありますか？最高だから！店で購入したケチャップの尻尾を蹴ります。それはより多くの風味、より多くの食感を持ち、コーンシロップはありません。言い方を変えれば、店で買ったケチャップと自家製ケチャップがケージマッチだったら、自家製ケチャップに賭けるでしょう。

ケチャップは何でできていますか？簡単に言えば、トマトソース、酢、砂糖、スパイスでできています。今日共有しているレシピは、簡単に調整して独自のレシピを作成できる基本的なレシピです。このベースを使用すると、バルサミコ酢、シラチャソース、ローストガーリックなど、さまざまなフレーバーのケチャップを作ることができます。心配しないでください。ケチャップは非常に簡単に作ることができ、自分で作ると夢中になります。