パウンドケーキの作り方

How Make Pound Cake

聖書の13という数字の意味

この古典的なパウンドケーキは作るのが簡単で、それ自体で素晴らしいか、ベリーとクリームと一緒に出されます。 2つの標準的なパンを作ります。 FifteenSpatulasのJoanneOzugから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：8サービング準備時間：0時間15分調理時間：1時間0分合計時間：1時間15分材料1ポンド無塩バター、室温 1ポンド砂糖（2カップ、測定） 1ポンド卵（8個の大きな卵）小さじ1/2 塩大さじ1。バニラペースト（または抽出物） 1 オレンジ、ゼストのみ 1ポンド小麦粉（3 1/4カップ、測定）この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法オーブンを350ºFに予熱します。バターと小麦粉2つの標準的なパン。

パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーで、ボウルの周りにバターをクリーム状にし、ミキサーを動かしながら砂糖を流し込みます。混合物の色が薄くなり、非常に泡立ったように見えるまで、中速で5分間混合します。

ミキサーを低くして、卵を一度に1つずつ追加し、組み込まれるまで、半分ほど側面をこすり落とします。塩、バニラペースト、オレンジの皮を加え、中速で15秒間混ぜます。

ミキサーを低くして、すべての小麦粉を徐々に加えます。側面をこすり落とし、滑らかに見えるまで中速で15秒間叩きます。混ぜすぎないように注意してください。

ねり粉を鍋に分け、オフセットヘラでなめらかにします。中央に差し込んだつまようじがきれいになるまで1時間焼きます。

スライスして出す前に、ケーキを完全に冷ましてください。

注：室温で最大3日間保管するか、最大2か月間冷凍庫に保管してください。

と呼ばれる本でパウンドケーキについて初めて読んだときのことを覚えています比沿ってマイケル・ルールマン。そのシンプルさが信じられませんでした。等しいポンドのバター、砂糖、卵、そして小麦粉？それでしたか？それは魔法のようでした。

最近のすべての非常に手の込んだケーキの作成で、パウンドケーキは過去からのそれらのそれほどクールではない昔ながらのケーキの1つのように感じることができます。しかし、私はいつも良いパウンドケーキが大好きでした。そして、私は誰もが実際にパウンドケーキを愛しているように感じます、それは時々人々がそれを忘れるということだけです。私は1か月前にこのケーキのパンをいくつかベビーシャワーに持ってきて、みんな、特にお母さんになるために、もっとスライスを求めて戻ってきました！

パウンドケーキは、ケーキと速成パンのクロスのような感じで、満足のいく濃厚な食感があります。このケーキの標準的なバター、砂糖、卵、小麦粉に加えて、塩、バニラ味噌、オレンジの皮を少し加えます。パウンドケーキはとてもシンプルなので、甘いクリームの風味がはっきりした上質なバターを使い、バニラや柑橘系の皮を入れることが重要だと思います。オレンジは私のお気に入りですが、レモンやライムもできます。繊細な味わいを損なうことなく、ケーキに素敵な香りと味わいを加えます。