スロークッカーのコンビーフとキャベツの作り方

How Make Slow Cooker Corned Beef

周り 聖パトリックの日 、多くの人々は、アイルランド系アメリカ人の快適食品であるコンビーフとキャベツを渇望していることに気づきます。控えめな食材で作られており、特に仕事を任せれば、簡単に組み合わせることができる安価な食事です。スロークッカーのコンビーフとキャベツをボリュームたっぷりに作る方法を見つけるために読み続けてください、 簡単な夕食のアイデア —スロークッカーの穏やかで均一な熱は驚異的に機能します。 （アプライアンスが好きですか？もっとおいしいものをチェックしてください 廃人レシピ ！）

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スロークッカーでコンビーフとキャベツを作る方法：

スロークッカーのベースにニンジン、タマネギ、タイムなどの芳香剤を加えることから始めます。これらはあなたの調理液に新鮮な風味を吹き込み、塩辛い、塩漬けのコンビーフの調味料のバランスを取ります。にんじんと玉ねぎは、コンビーフが座るのに最適な土台にもなります。彼らもとろけるように柔らかく出てきます！パッケージと塩水からコンビーフを取り出し、ファットキャップ側を上にして野菜の上に置きます。ほとんどのコンビーフパッケージには調味料パケットが含まれています。牛肉の上にそれを振りかけます。調味料の包みがない場合は、大さじ1杯の香辛料が代わりに使えます。スロークッカーを強火にかけ、蓋をして5時間加熱します。どろどろしたキャベツやじゃがいもは欲しくないので、最後にそれらの材料を追加します。 5時間後、コンビーフの側面にジャガイモを入れ、キャベツのくさびをのせます。コンビーフ、キャベツ、ジャガイモが柔らかくなるまで、さらに2〜3時間調理します。

コンビーフがスロークッカーでいつ行われるかをどうやって知るのですか？

コンビーフは柔らかくなるまで調理する必要があります。良いテストは、2つのフォークを使用して、コンビーフの一部をそっと引き離すことです。引っ張ったときに肉が抵抗する場合は、おそらくもっと時間が必要です。

壷でコンビーフを焼き過ぎてもらえますか？

コンビーフを高温で長時間調理すると、コンビーフを過度に調理する可能性があります。加熱しすぎたコンビーフは、タフで糸のような味がします。レシピ内の推奨調理時間と温度に従うのが最善です。

コンビーフを高低で調理する方が良いですか？

どちらの設定でも機能します。高い場所で調理すると調理時間が短縮されますが、低い場所で調理すると、コーンビーフが目的の内部温度に到達して柔らかくなるまで、遅い調理器でより多くの時間が必要になる場合があります。

1. コンビーフとキャベツの場合：にんじんを3インチの長さに切ります。タマネギを半分に切り、根元はそのままにします。各半分を3つのウェッジ（合計6つ）にカットします。にんじん、玉ねぎ、タイムを6〜8クォートのスロークッカーの底に入れます。
2. コンビーフの脂肪キャップ側を上にして、スロークッカーのニンジンと玉ねぎの上に置きます。 1クォートの水で覆い、調味料の小包を振りかけます。蓋をして5時間強火で調理します。
3. ハニーマスタードの場合：マスタードとハチミツを小さなボウルに入れて混ぜ合わせます。
4. キャベツを4つのくさびに切り、芯をそのままにします。コンビーフの側面の周りのスロークッカーにジャガイモを置き、キャベツを上に置きます。蓋をして、さらに約2時間、またはコンビーフが柔らかくなり、キャベツとジャガイモが柔らかくなるまで、高さで調理します。
5. コンビーフをスライスし、すべての野菜とハニーマスタードを添えます。
   

水の代わりにビールを使用して、コンビーフにさらに風味を加えることができます。