安っぽいグリッツのインスタントポットアンチョビーフシチュー

Instant Pot Ancho Beef Stew With Cheesy Grits

エンジェルナンバー101

グリッツのベッドですべてがおいしいです。これらはペッパージャックチーズからキックを取得します！

1. 大きなボウルにチリパウダー、クミン、塩、コショウをたっぷり入れて牛肉をトスします。
2. インスタントポットに大さじ3のオリーブオイルを加え、強火で炒めます。鍋が熱くなったら、牛肉の半分を単層で加え、底が焦げ目がつくまで、約5分間そのまま調理します。皿に移し、残りの牛肉で繰り返します。プレートに取り外します。
3. 残りの大さじ1の油を鍋に加えます。玉ねぎを加えて、鍋から焦げ目がついたものを木のスプーンでこすり​​落とし、玉ねぎが柔らかくなるまで約3分煮ます。にんにくを入れてかき混ぜ、柔らかくなるまで約1分煮ます。トマトペーストを加えてかき混ぜてコーティングします。
4. さいの目に切ったトマト、にんじん、牛肉、集めたジュース、水1カップを鍋に入れ、かき混ぜて混ぜ合わせます。蓋をロックし、蒸気バルブがシール位置にあることを確認します。圧力鍋にセットし、30分間強火で調理します。時間切れになったら、蒸気バルブを慎重にベント位置に回し、蒸気を放出させます。残りの蒸気に注意しながら、蓋のロックを解除して取り外します。
5. その間、4カップの水を鍋で中火から強火で沸騰させます。グリッツを追加し、すべての液体が吸収されるまで、15〜20分調理します。ミルクとチーズを加え、溶けてクリーミーになるまでかき混ぜます。グリッツをボウルにスプーンで入れ、シチューをのせます。コリアンダーを振りかける。